| Politi og donuts | |
|---|---|
| Type | Privat virksomhed |
| Grundlag | 2009 |
| Beliggenhed | USA |
| Industri | Offentlig forplejning , souvenirhandel |
| Internet side | copsdoughnuts.com _ |
" Cops & Donuts " er en cafe i Clare , Michigan ( USA ). Det åbnede i 2009 og har specialiseret sig i kaffe og søde kager. Vandt berømthed som en catering-virksomhed betjent af ansatte i byens politiafdeling.
Cops & Donuts åbnede i 2009 , da 9 politibetjente købte Clare City Bakery (grundlagt i 1896 ), som var ved at lukke på grund af økonomiske problemer. Greg Reinarson, en af disse betjente, forlod politistyrken for at hellige sin fuld tid til friluftscaféen.
Udover at lave kaffe og donuts har cafeen også specialiseret sig i at sælge souvenirs med relation til politiet [1] . I 2015 besøgte over 500.000 mennesker caféen [2] . Med tiden begyndte caféejerne også at sælge deres donuts og kaffe på andre lokale etablissementer. Adskillige flere filialer af Cops & Donuts blev også åbnet [3] . Navnene på retterne i cafeen er relateret til polititemaet. Blandt dem er Night Stick kanelsnurrer ("politistafetten"), Taser citronfyldte donuts (" Taser "), lange underbukser med bacon og ahornsirup Squealer ("svindler"), Felony Fritter ("forbrydelse" ) æble fritter ). Almindelig kaffe kaldes "Morning Shift", kraftigt ristet kaffe kaldes "Night Shift", og koffeinfri kaffe kaldes "Weekend". Sandwich i kantinefilialen, der åbnede senere, har også temanavne. En souvenirbutik blev åbnet næsten øjeblikkeligt ved cafeen, hvoraf et af hovedprodukterne var kopper med profil- og helbilleder ( engelsk krusbilleder ) og humoristiske signaturer [4] .
Institutionen opnåede stor berømmelse i USA, da den var en absolut nyskabelse i franchisingverdenen [4] .