| Chelyabinsk konfekturefabrik "Yuzhuralkonditer" | |
|---|---|
| Type | Offentlig virksomhed |
| Stiftelsesår | USSR ,1961 |
| Beliggenhed | Rusland ,Chelyabinsk, st. Darwin, 12 |
| Industri | fødevareindustri |
| Produkter | Karamel , chokolade , kiks , småkager , marmelade |
| Moderselskab | " United Confectioners " |
| Internet side | uniconf.ru/factorys/uzh… |
Chelyabinsk konfekturefabrik "Yuzhuralkonditer" er en fødevareindustrivirksomhed i Chelyabinsk , en af de største producenter af konfekture i det sydlige Ural .
Det er en del af United Confectioners holding .
Konfekturefabrikken i Chelyabinsk blev grundlagt i 1961 og lå i en tre-etagers bygning. På kældergulvet blev der lavet karamelsirup og lavet puddersukker. Første sal var optaget af en kiksebutik drevet af elektricitet, hvilket var en nyskabelse for den tid. Chokolade blev lavet i konfekturebutikken på anden sal. På tredje sal var der en karamelbutik, hvor der blev produceret Golden Key slik og marmelade. Senere, i 1964 , dukkede et chokoladeværksted op på fabrikken. I 1962 sluttede Chelyabinsk-kiksfabrikken sig til Chelyabinsk-konfekturefabrikken, og i 1965 sluttede Zlatoust- og Korkino-konfekturefabrikkerne sig til den og dannede Chelyabinsk-foreningen for produktion af konfekture.
I 1996 blev virksomheden omdannet til Yuzhuralkonditer OJSC og fusioneret med Babaevsky Confectionery Concern OJSC, som derefter blev en del af United Confectioners holding [1] .
Også i 1996 blev den italienske linje til produktion af kikskager "Merendinki" lanceret, som blev virksomhedens mærkevareprodukt. I 2006 producerede fabrikken en Merendina, der vejede 738 kilo, hvilket satte verdensrekord.
I 1999 modtog virksomhedens personale et takkebrev fra Ruslands præsident Vladimir Putin for deres arbejde .
I 2002 , i bestyrelsen for Chelyabinsk-regionens regering, blev JSC "Yuzhuralkonditer" inkluderet i antallet af socialt betydningsfulde objekter i byen Chelyabinsk [2] .
I 2006 fik fabrikken sloganet "Yuzhuralconfectioner - sjælen synger!" og et nyt fuglelogo designet af den svenske marketingmedarbejder Thomas Gad [3] .
I februar 2012 investerede virksomheden 10 millioner euro i produktion [4] .
I september 2012, på trods af den økonomiske krise, øgede Yuzhuralkonditer salgsmængderne, introducerede nye produktionsfaciliteter, men øgede også antallet af ansatte med mere end 10%. Dette blev lettet af de regionale myndigheders støtte [5] .
I marts 2021 udgjorde virksomhedens nettoresultat for 2021 RUB 19,3 mio. Dette indikerer et mærkbart fald i overskuddet i forhold til 2019 [6] .
I januar 2022 blev Kasli honningkager frigivet. Dette projekt blev udviklet i fællesskab med Kasli-fabrikken for arkitektonisk og kunstnerisk støbning [7] .
I maj 2022 udgav Yuzhuralkonditer et gavesæt med slik "Underskrivelse af loven om ubetinget overgivelse af Tyskland" fra museets samling af kunstnere fra den kreative kultforening "Kukryniksy". Spørgsmålet var tidsbestemt til at falde sammen med Victory Day [8] .
Virksomhedens produktionskapacitet er 50 tusinde tons produkter om året [9] . Virksomheden producerer chokolade, marmelade, karamel, småkager, kiks - mere end 100 typer konfekture i alt. Blandt dem er de berømte slik "Romashka", "Alyoka", "Fuglemælk" samt "Merendinki" - kikskager, der er berømte i hele landet med forskellige smagsvarianter [10] .
Siden 1998 JSC "Yuzhuralkonditer" har deltaget aktivt i forskellige russiske og internationale konkurrencer og udstillinger [11] :
| År | Navn på konkurrencen/udstillingen | Produkt | Priser |
|---|---|---|---|
| 1998 | 2nd National Specialized Exhibition "Russian Food 1998" | Biscuitkager "Merendinka", slik "Ballet", småkager "Mishka-Toptyzhka" | Diplom og bronzemedalje |
| 2. Moskva udstilling-smagning | Slik "Ariel", "Askepot" | Diplom af 1. grad | |
| Karamel "Jordbær med fløde" | Diplom III grad | ||
| 1999 | 3. nationale specialudstilling "Russisk mad 1999" | Småkager "Soyka", "Mishka-Toptyzhka", kikskager "Merendinka", slik "Dove", karamel "Chokeberry" | Diplomer "100 bedste varer i Rusland" |
| 2000 | 4. National Specialized Exhibition "Russian Food 2000" | Rul "karrusel" | Diplom "100 bedste varer i Rusland" |
| Russisk agroindustriel udstilling "De bedste fødevarer" | Sæt med slik "Chelyabinsk", "Aften Chelyabinsk", cookies "Fair" | Diplom og sølvmedalje | |
| 2002 | Expocenter på Krasnaya Presnya "WorldFood", Moskva | Et sæt slik "Chelyabinsk er min yndlingsby", slik "Ural placers" | Diplom og sølvmedalje |
| International udstilling PRODEXPO-2002, Moskva | Kikskager, småkager "Ariel", sæt slik "Happy Anniversary", "Ural Placers" | Diplom og sølvmedalje | |
| 2003 | Interregional specialudstilling "Siberian Loaf" | Kikskager "Merendinka" | Diplom "For høj kvalitet og original emballage" og en guldmedalje |
| Expocenter på Krasnaya Presnya "WorldFood", Moskva | Sliksæt "Ural Tales" | Diplom og sølvmedalje | |
| Internationalt udstillingscenter "INTERSIB", Omsk | Slik "romantik" | Diplom og guldmedalje | |
| Kiksekagelag | Diplom af 1. grad | ||
| 2004 | International udstilling PRODEXPO-2004, Moskva | Kikskager "Merendinka" (creme brulee, flødecreme, flødechokolade) | Diplom og bronzemedalje |
| 2005 | Smagskonkurrence - Nizhny Novgorod Fair "Russian Confectioner" | Kikskager "Merendinka" (creme brulee, flødecreme, flødechokolade) | Certifikat og sølvmedalje |
| International udstilling PRODEXPO-2005, Moskva | Kikskager "Merendinka" (fløde fersken) | Diplom og bronzemedalje | |
| 2006 | International udstilling "PRODEXPO" -2006, Moskva | Merendinka honningkiks, chokolade Merendinka, Strawberry Jelly Cream Caramel, Fuglemælksbolcher | Diplom og bronzemedalje |
| 2007 | International udstilling PRODEXPO-2007, Moskva | Slik "Gelé kondenseret mælk", "Geléyoghurt med kirsebær", "Barer med halva i hvid glasur", karamel "Berberis plus æble" | Diplom og bronzemedalje |
| 2008 | International udstilling "PRODEXPO" -2008, Moskva | Kikskager "Merendinka" med tiramisu, "Merendinka" med kandiseret appelsin, slik "Hlop-Chik", "Bozhelika" smag kogt kondenseret mælk | Diplom og sølvmedalje |
| 2012 | International konkurrence "Bedste produkt-2012" på udstillingen "PRODEXPO"-2012 | Biscuitrulle "Cow" smag kogt kondenseret mælk | Diplom og bronzemedalje |
| International gennemgang af kvaliteten af melkonfekture "Innovationer og traditioner" | Biscuitrulle "Korovka" smag af kogt kondenseret mælk, glaserede miniruller "Korovka" smag af bagt mælk | Diplom af II grad og sølvmedalje "For produkter af høj kvalitet" | |
| Biscuitkager "Alyonka" smager chokoladecreme | Diplom af 3. grad og en bronzemedalje "For produkter af høj kvalitet" | ||
| 2013 | Gastronomisk festival "TARELKA" | Sliksæt "Zabava" | Diplom "For produkter af høj kvalitet" og en guldmedalje |
| All-russisk konkurrence af programmet "100 bedste varer i Rusland" | Kikskager "Merendinka" fløde-appelsin, fløde-kirsebær, fløde-skovbær | Eksamensbevis | |
| IV Interregional Agro-Industrial Udstilling i Ural Federal District i Chelyabinsk | Kikskager "Merendinka" fløde-skovbær, "Fuglemælk" rulle | Diplom og guldmedalje | |
| 2014 | International konkurrence "Bedste produkt-2014" på udstillingen "PRODEXPO"-2014 | Kiksrulle "Merendinka" twist-biskwit med valmuefrø valnøddesmag | Diplom og sølvmedalje |
| 2016 | International gennemgang af kvaliteten af konfektureprodukter "Innovationer og traditioner" | Kikskager "Merendinka" smager bagt æble, "Merendinka" kid-biskwit smag banantærte | Diplom af 1. grad og en guldmedalje "For produkter af høj kvalitet" |
| 2017 | International konkurrence "The Best Product-2017" på udstillingen "PRODEXPO"-2017 | Biscuitkager "Merendinka" kid-biskwit hytteostdessert, småkager "Kotofey", kage "Kind Mom" | Diplom og sølvmedalje |
| 2022 | International gennemgang af kvaliteten af melkonfekture "Innovationer og traditioner" | Kikskager "Alyonka" (smag af mælkechokolade, smag af is) | Diplom af II grad og sølvmedalje "For produkter af høj kvalitet" |