Spinatsyre

spinatsyre

Botanisk illustration af Jakob Sturm fra Deutschlands Flora i Abbildungen , 1796
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:nellikerFamilie:BoghvedeUnderfamilie:BoghvedeStamme:RumiceaeSlægt:SorrelUnderslægt:RumexUdsigt:spinatsyre
Internationalt videnskabeligt navn
Rumex patientia L. , 1753
Synonymer
se tekst

Spinatsyre ( lat.  Rúmex patiéntia ) er en flerårig urteagtig plante ; type arter af slægten Sorrel af Boghvedefamilien ( Polygonaceae ).

Udbredelse og habitat

Anlægget er distribueret i det meste af Eurasien fra Østeuropa til Kina. På Ruslands territorium vokser den i den europæiske del, i Sibirien og Altai, i Fjernøsten er den bosat op til Sakhalin.

Fundet i nærheden af ​​folks hjem og i vejkanter. Habitater er begrænset til floder, slår sig ned på enge og skovlysninger, foretrækker fugtig jord.

Botanisk beskrivelse

En plante med opretstående stilk, der når 140 cm i højden. Stænglen er tyk, dækket med riller, forgrenet i den øvre del.

De nederste blade er aflange-lancetformede eller ægformede, med spidse eller stumpe ender, varierende i størrelse fra 10 til 35 cm i længden og 5-10 cm brede. Bladblade med let bølgede kanter, har en afrundet eller hjerteformet form ved base, sidde på lange bladstilke med rille på toppen. De øverste blade er relativt små, plantet på korte bladstilke, med lancetformede plader.

Blomsterne er samlet i en tæt panikuleret blomsterstand , dannet af blomsterhvirvler på 10-16 blomster, der danner bladløse børster . I den nederste del af pedicelerne er der fortykkede artikulationer.

Frugterne indeholder trekantede ovale frø, spidse, lysebrune i farven, op til 3 mm lange og kan nå 2 mm brede. Blomstringen finder sted i juni - juli, frugtsætning sker i juli - august.

Karyotype : 2n =40.

Kemisk sammensætning

Frø indeholder i absolut tør tilstand i %: aske 10,0, protein 15,0, råfedt 6,2 , fiber 10,0, BEV 58,8 [2] . Indholdet af ascorbinsyre (i mg pr. 1 kg absolut tørstof): 745 i blomster, 10.050 i blade [3] . Plante med højt vitaminindhold [2] .

Økonomisk betydning og anvendelse

Bladene er spiselige som en grøntsag og kan spises rå eller kogt som spinat . Planten kan omtales under navnet "engelsk spinat". [fire]

Rødderne er blevet brugt som en hæmostatisk plante [5] [2] .

Taksonomi

Rumex patientia  L. , Art Plantarum 1: 333-334. 1753.

Synonymer

Underart

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 3 Rabotnov, 1951 , s. 92.
  3. ↑ Muravyova I., Bankovsky A.I. Undersøgelse af planter brugt i folkemedicin til indholdet af ascorbinsyre. - 1947. - S. 4. - (Proceedings of the All-Union Institute of Medicinal Plants, v. 9).
  4. ↑ Flora of the USSR, 1936 .
  5. ↑ Grossgeim A. A. Planteressourcer i Kaukasus. - Baku: Forlag for Aserbajdsjans Videnskabsakademi. SSR, 1946. - 671 s. - (Videnskabernes Akademi i Aserbajdsjan SSR).

Litteratur

Links