eng salvie | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:LamiaceaeFamilie:LamiaceaeUnderfamilie:KotovnikovsStamme:MynteSlægt:SalvieUdsigt:eng salvie | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Salvia pratensis L. , 1753 | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
se tekst | ||||||||||||||||
|
Engsalvie ( lat . Salvia pratensis ) er en flerårig plante , en art af slægten Salvia ( Salvia ) af familien Lamiaceae .
Vokser på græsklædte og stenede skråninger.
Plante 30-70 cm høje.
Stænglen er enkel, lige, overstiger blomsterstanden, pubescent fra bunden.
Basalbladene er aflange eller ægformede, svagt hjerteformede eller runde ved bunden, stumpe, 4,5-15 cm lange, 2-7 cm brede, dobbelt fint tandede eller krumlede langs kanten, glatte eller næsten glatte ovenover, langbladede ; nederste stængel mindre, kortbladet; øvre stilk -lille, siddende. Bladene i bunden af blomsterstandsgrenene er ovale-lancetformede, lange spidse, fastsiddende, amplexicaul, crenate langs kanterne, rynket, glat over, tæt pubescent nedenunder ; dækblade er afrundede, amplexiske, lange spidse, hele, små.
Blomsterstanden enkel eller med et eller to par nedre grene, med 5-10 falske 4-6- blomstrede hvirvler ; blomster lilla, sjældnere lyserøde og hvide, på pedicels 3-5 mm lange, på nogle eksemplarer biseksuelle, store, på andre - mindre hunner; calyx campanulate, 9-11 mm lang, overlæbe kortere end nedre, halvcirkelformet, tre-tandet, nedre - to-tandet; krone 3 cm lang, overlæben bred, halvmåneformet, længere end underlæben.
Nødder er sfæriske-triedriske, 2 mm i diameter, brune.
Anvendes i tør og tørret form som krydderi til supper , saucer , bouillon , oste , syltede grøntsager. Velegnet til kød-, grøntsags- og fiskeretter, brugt til fremstilling af salater, hjemmelavede tærter.
Det har antibakterielle, anti-inflammatoriske, slimløsende, styrkende, vanddrivende, krampeløsende, sårhelende egenskaber.
Honning plante . Produktiviteten af honning i rene bevoksninger er 100-250 kg/ha. Den gennemsnitlige daglige mængde nektar i en blomst er 0,22-1,42 mg. Indholdet af sukkerarter i nektar er omkring 60 % [3] .
Salvia pratensis L. , Sp. Pl. 1:25 . 1753.