Kapelnik

Chapelnik [1] , stegepande [2] [3]  - et køkkenredskab i form af et kort eller langt aftageligt håndtag til en stegepande .

Den traditionelle kapelnik til den russiske komfur er en metalkrog med vægt på et langt træhåndtag.

Ifølge Dahls ordbog blev ordet chapelnik brugt i provinserne Voronezh, Tambov, Ryazan, Kaluga, Tver, Smolensk ( kapel ) og Nizhny Novgorod ( chaplyanik ) i Rusland, og kommer fra dialektordet chapat , der betyder "gribe, gribe, tage" [4] .

I kultur

Ekspedienten bar midt på gaden på en lang tekande en stegepande, hvorpå der stadig boblede et spejlæg, der lige var taget ud af bålet.

I 2003 iscenesatte tegneserien " Quartet I " en forestilling kaldet Election Day , som refererer til den fiktive Privolzhsky kapelfabrik, der producerer kapelniks. I 2007 blev der lavet en film af samme navn baseret på denne forestilling .

Se også

• greb

Noter

1. ↑ Ifølge Ozhegovs ordbog , S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. Chapelnik // Ozhegovs forklarende ordbog . - 1949-1992.  (Russisk) - det samme som stegepanden.
2. ↑ Russisk hytte, 2004 .
3. ↑ Fedotov, 2003 .
4. ↑ Chapat  // Forklarende ordbog over det levende store russiske sprog  : i 4 bind  / udg. V. I. Dal . - 2. udg. - Sankt Petersborg. : M. O. Wolfs  trykkeri , 1880-1882.

Litteratur

• Baranov D.A., Baranova O.G. m.fl. Skovorodnik // Russisk hytte: Illustreret encyklopædi. - Sankt Petersborg. : Art-SPB, 2004. - S. 313-314. — 376 s.
• Belovinsky L.V. Skovorodnik // Illustreret encyklopædisk historisk og hverdagsordbog over det russiske folk. 18. - begyndelsen af ​​det 19. århundrede /udg. N. Eremina . - M . : Eksmo , 2007. - S. 624. - 784 s. - 5000 eksemplarer.  - ISBN 978-5-699-24458-4 .
• Fedotov G.Ya. Bradepande // Russisk ovn. - M . : Eksmo, 2003. - S. 208-209. - 280 sek.