Jiahu er en neolitisk bosættelse ved Den Gule Flod i de centrale sletter i Kina , den moderne Henan -provins . En af Peiligan- kulturens tidlige bosættelser . Det var beboet i 7000 - 5800 år. f.Kr e. blev senere oversvømmet. Befæstninger - en voldgrav og en jordvold, territoriet - 55 tusinde kvm.
Opdaget i 1962 er udgravninger ikke afsluttet. Arkæologer skelner mellem tre faser i landsbyens historie. Perioden på 7000 - 6600 år hører til de ældste. f.Kr e. gennemsnittet tager fra 6600 til 6200 f.Kr. e. og de sidste - 6200 - 5800 år. f.Kr e. Kun de sidste to faser tilskrives Peiligan- kulturen , den ældste fase er unik for regionen.
Indbyggerne dyrkede ris og mogar . I andre områder af Pailigan- kulturen blev ris ikke dyrket. Den lokale variant af ris er en af de ældste sorter af dyrkede ris, som, bortset fra indbyggerne i Jiahu, på det tidspunkt kun var kendt af den mere antikke kultur Pengtoushan , geografisk fordelt syd for Jiahu.
Der blev fundet omkring 300 grave med ofringer i landsbyen. Husholdningsartikler ( keramik ), skildpaddeskjolde samt velbevarede fløjter lavet af traneben blev begravet sammen med den afdøde . I bebyggelsens ældste fase blev der kun fundet to relativt simple fløjter, hvoraf den ene er tetra-, og den anden er pentatonisk . I mellemfasen blev der fundet flere mere komplekse instrumenter, herunder to hexatoniske. I den sidste fase vises heptatoniske fløjter. Jiahu keramik er en af de ældste i det neolitiske Kina. Flere kander indeholdt spor af alkoholholdige drikkevarer opnået fra gæring af ris, honning og nogle lokale planter.
Skildpaddeskaller og adskillige knogler fra gravene i mellemfasen bærer proto-skrevne mærker . Nogle af dem ligner hieroglyffer, der dukkede op senere, især som betegner øjet og solen.