Khankisjjev, Stalik

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 28. juni 2022; checks kræver 5 redigeringer .

Stalik Khankishiev
år 2012
Navn ved fødslen	Stanislav Guseinovich Khankishiev
Fødselsdato	2. februar 1962( 1962-02-02 ) (60 år)
Fødselssted	Fergana , Usbekisk SSR , USSR
Land	Rusland  USSR
Beskæftigelse	skribent , broadcaster , vlogger
Præmier og præmier	Gourmand World Cookbook Awards
Internet side	stalic.ru
Mediefiler på Wikimedia Commons

Stanislav Guseinovich ( Stalik ) Khankishiev [1] (født 2. februar 1962 , Fergana ) er en russisk [2] kulinarisk specialist, tv-vært og videoblogger, forfatter til bøger , der hovedsageligt er viet til usbekisk og aserbajdsjansk køkken [3] .

Biografi

Født og boede i 44 år i den usbekiske by Fergana . Han begyndte at lave mad i en alder af 16, da han var studerende ved Moskvas institut for stål og legeringer [4] . Han blev bortvist af uklare årsager efter tredje semester, da Stanislav studerede tilfredsstillende og ikke adskilte sig i adfærd fra andre studerende. Uden at tage eksamen fra college vendte han tilbage til sit hjemland. Han kom ind på Ferghana Polytechnic Institute med en grad i industri- og anlægsteknik [5] og afsluttede heller ikke det [6] . Han organiserede et optagestudie, som han forlod i begyndelsen af ​​1990'erne [7] . Engageret i salg af husholdningsapparater [3] . I september 2000 [8] begyndte man at poste materialer om usbekisk køkken på internettet [4] . Mestret madfotografering. Baseret på tidligere offentliggjorte noter udgav han sin første bog i 2006 [4] og flyttede snart til Moskva [3] [9] .

I 2009-2019 præsenterede han den kulinariske sektion "Kazan-mangal" i programmet " Country Answer " på NTV-kanalen . Ledte programmet "Nezhenskoe delo" på kanalen " Forlystelsespark " (2008-2009). Optrådte på Telecafe-kanalen (2007) [10] . Han deltog i " Dinner Party" på REN TV (20. december 2006 [11] ) [12] . Gentagne gange var gæst i programmer på radioen " Ekko af Moskva " (2006-2011) [13] . I 2019 optrådte han med jævne mellemrum i programmet " Boligproblem " i kort tid. Den 25. februar 2021 præsenterede han sit nye projekt "Stalik Khankishiyev: Om velsmagende og sund mad. TV-almanak", begyndte programmet at dukke op på REN TV -kanalen [14] .

Han vedligeholder sin egen madlavningskanal på YouTube [15] og en blog i LiveJournal [16 ] .

Familie

• Fader - Aserbajdsjan , var lærer i matematik ved Fergana Polytechnic Institute .
• Moder- tysker , oprindeligt fra Krasnodar-territoriet, arbejdede ligesom sin far, der døde i krigen (Staliks bedstefar) [17] på en skole [4] .
• Gift, fire børn.

Evaluering af faglig aktivitet

Stalik er fuldstændig autodidakt , en genial dilettant , men han laver virkelig fantastisk mad, skriver vidunderligt om hans madlavning og fotograferer helt betagende, hvad der sker.

— Corpus Publishing [18] Bogpriser

Belønning	År	Bestil	Nominering
Gourmand World Cookbook Awards	2012 [19] [20]	Bazaar, kedel og dastarkhan	Nationalt køkken
	2013 [21]	Brazier	Populær tv-vært
	2015 [21]	Pilaf: En kulinarisk udforskning	Silkevejen

Bibliografi

• Kedel, grill og andre mandlige fornøjelser. — M.: Kolibri, 2006. — 360 s.
• Kazan, ram og dastarkhan. — M.: Corpus, Astrel, 2010. — 464 s.
• Bazaar, kedel og dastarkhan. — M.: Astrel, 2012. — 464 s.
• Brazier. — M.: AST, 2013. — 240 s.
• Kazan: kulinarisk tutorial. — M.: AST, 2014. — 360 s.
• Pilaf: en kulinarisk undersøgelse. — M.: AST, 2015. — 288 s.
• Tajine, couscous og andre marokkanske lækkerier. — M.: AST, 2018. — 304 s.
• Kokkens lykke. — M.: AST, 2020. — 416 s.

Noter

1. ↑ Seks hundrede og tres tusinde rubler . stalic.livejournal.com (8. september 2016). Hentet 14. november 2018. Arkiveret fra originalen 18. juni 2017. (ubestemt)
2. ↑ Den tilbageholdte kulinariske specialist Stalik Khankishiev er enten afpresset for penge, eller han tilbageholdes af politiet af nationalistiske årsager . Life.ru (27. maj 2010). Hentet 25. december 2021. Arkiveret fra originalen 25. december 2021. (Russisk)
3. ↑ 1 2 3 Khankishiev S. Om mig selv. Profil i LiveJournal . livejournal.com . Hentet 26. februar 2020. Arkiveret fra originalen 14. januar 2020. (ubestemt)
4. ↑ 1 2 3 4 Kazankina, 2014 .
5. ↑ S. Khankishievs personlige side på Vkontakte-webstedet . Hentet 22. februar 2020. Arkiveret fra originalen 6. januar 2020. (ubestemt)
6. ↑ Khankishiev S. Hvordan jeg studerede. Del 1 . youtube.com (november 2019). Hentet 24. februar 2020. Arkiveret fra originalen 24. februar 2020. (ubestemt)
7. ↑ Khankishiev S. Hvordan jeg studerede. Del 2 . youtube.com (november 2019). Hentet 24. februar 2020. Arkiveret fra originalen 24. februar 2020. (ubestemt)
8. ↑ Khankishiev S. Hvordan jeg studerede. Del 3 . youtube.com (november 2019). Hentet 24. februar 2020. Arkiveret fra originalen 24. februar 2020. (ubestemt)
9. ↑ Khakim Ganiev . eksmo.ru . Hentet 14. november 2018. Arkiveret fra originalen 14. november 2018. (ubestemt)
10. ↑ "TELECAFE" ÅBNER PÅ RUSSISK LUFT | TV-nyheder, tv-nyheder . tv-digest.ru _ Hentet 25. december 2021. Arkiveret fra originalen 25. december 2021. (ubestemt)
11. ↑ Udgivelsesdato: "Dinner Party" med Stalik Khankishiev Arkiveret 29. februar 2020 på Wayback Machine // myshows.me
12. ↑ Video: "Dinner Party" med Stalik Khankishiev Arkiveret 7. september 2020 på Wayback Machine // youtube.com
13. ↑ Personer: Stalik Khankishiev Arkivkopi af 22. februar 2020 på Wayback Machine // Radio Ekho Moskvy
14. ↑ Stalik Khankishiyev præsenterede et nyt kulinarisk projekt på REN TV . Izvestia (25. februar 2021). Hentet 25. februar 2021. Arkiveret fra originalen 25. februar 2021. (Russisk)
15. ↑ YouTube-kanal . Hentet 24. februar 2020. Arkiveret fra originalen 10. marts 2020. (ubestemt)
16. ↑ Personlig blog på LiveJournal . Hentet 12. november 2018. Arkiveret fra originalen 12. februar 2019. (ubestemt)
17. ↑ Stalik Khankishiev (utilgængeligt link) . cookland.ru Hentet 29. november 2014. Arkiveret fra originalen 8. december 2021. (ubestemt) 
18. ↑ Forfattere: Stalik Khankishiev . corpus.ru . Corpus Publishing. Hentet 24. februar 2020. Arkiveret fra originalen 3. oktober 2016. (ubestemt)
19. ↑ I Frankrig blev kogebogen af ​​kulinarisk specialist Stalik Khankishiyev tildelt . Hentet 27. marts 2013. Arkiveret fra originalen 6. april 2013. (ubestemt)
20. ↑ Kogebøgers finalister 2012 Arkiveret 20. februar 2020 på Wayback Machine (3. Køkkener, C01 - Local) // cookbookfair.com
21. ↑ 1 2 Det bedste af det bedste 1995-2020 Arkiveret 23. januar 2022 på Wayback Machine // cookbookfair.com

Litteratur

• Kazankina O. Stalik er med os!  // Labour: socialpolitisk avis. - 2014. - 26. februar ( nr. 027 ). Arkiveret fra originalen den 8. december 2015.
• Idlis Yu.B. stalic // Runet: Skabte idoler. - M . : Alpina faglitteratur, 2010. - S. 433-501. — 586 s.

Links

• Personlig side

I sociale netværk	Livejournal Instagram
Foto, video og lyd	Youtube
I bibliografiske kataloger	VIAF : 305099035 WorldCat VIAF : 305099035