Khamraev, Eset
| Eset Khamraevich Khamraev | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Turkm. Äsät Hamraýewiç Hamraýew | |||||
| Fødselsdato | 1935 | ||||
| Fødselssted | Deinausky District , Turkmen SSR , USSR | ||||
| Borgerskab | USSR | ||||
| Beskæftigelse | bager | ||||
| Priser og præmier |
|
||||
Eset Khamraevich Khamraev ( turkm . Äsät Hamraýewiç Hamraýew ; født 1935 , Deinau-distriktet ) er en sovjetisk turkmensk bager , Helten fra Socialistisk Arbejder ( 1981 ).
Biografi
Født i 1935 i en af landsbyerne i Deinaussky-distriktet i den turkmenske SSR (nu Denyavsky-etrapen i Chardjou-regionen i Turkmenistan). Hans far var hyrde, arrangør af en kollektiv gård i regionen, hans mor mistede tidligt.
Han begyndte sin karriere i 1949 på en kollektiv gård. Siden 1956 - en bager, siden 1973 - en bagermester i værkstedet for nationale produkter fra Ashgabat-produktionsforeningen for bageriprodukter.
Eset Khamraev viste sig på arbejde som en erfaren bager, der kombinerede nationale traditioner med moderne bagemetoder. Bageren foreslog bageriets ledelse at skabe et nyt værksted til produktion af nationale brødprodukter - chureks. Efter modtagelse af et prøveparti af chureks (inden for en uge lavede Khamraev selv brød), godkendte ledelsen oprettelsen af værkstedet. Mesteren i bageriprodukter trænede to hold (34 personer) og rekrutterede et hold til workshoppen. Khamraev opnåede høje resultater i produktionen under den ottende og niende femårsplan, blev arrangør af socialistisk konkurrence i anlægget, og han begyndte selv at konkurrere med den tadsjikiske bager fra Dushanbekhleb-foreningen Ilich Nurova , efter resultaterne af 1981, og besejrede hende i alle resultater to gange. Bageren opnåede dog særlig succes i løbet af den tiende femårsplan, efter at have afsluttet femårsplanen med teamet fra sin brigade et år tidligere; brigaden bagte 1200 tons chureks ud over planen, sparede 30 tons mel, reducerede prisen på et ton produkter fra 345 til 302 rubler. Da planen blev opfyldt, stod værkstedsteamet over for en række vanskeligheder: tab af mel, ved udskiftning af beholdere, mangel på eller overskydende salt, når andre arbejdere tilberedte dejen. Khamraev skabte sammen med lederne af værkstedet en teknologi, der omfattede bulkmodtagelse af mel, udskiftning af salt med dets opløsning, installation af en ny ovn og oprettelse af et nyt hold til skiftskift. Værkstedets produkter var meget populære blandt befolkningen og var kendetegnet ved deres smag og gastronomiske kvaliteter.
På trods af alt dette stod Eset Khamraev over for mange flere vanskeligheder, såsom forsinkelser i konvojen, de dyre omkostninger til gær og manglen på chureks for befolkningen. Bageren opfordrede ministeriet for fødevareindustri i Turkmenistan til at bygge et nyt værksted for nationale produkter og et anlæg til fremstilling af gær (værket blev ikke bygget).
Ved dekret fra Præsidiet for USSR's Øverste Sovjet af 17. marts 1981 for fremragende produktionsresultater, tidlig opfyldelse af opgaverne i den tiende femårsplan og socialistiske forpligtelser, vist arbejdskraft, blev Khamraev Eset tildelt titlen af Helten fra Socialistisk Arbejder med Leninordenen og Hammer- og Segl -guldmedaljen .
Han blev tildelt to æresdiplomer fra præsidiet for den øverste sovjet i den turkmenske SSR.
Deltog aktivt i det offentlige liv i Turkmenistan. Medlem af den øverste sovjet i den turkmenske SSR af den 10. indkaldelse. Medlem af det turkmenske fagforeningsråd og det ældsteråd i det øverste råd i Turkmenistan.
Litteratur
- Forfædres brød // Helte i den ellevte femårsplan. - M . : Kolos, 1981. - T. 1.