| Taganrog-mælk | |
|---|---|
| Stiftelsesår | 1938 |
| Afslutningsår | 2012 |
| Tidligere navne | Taganrog City Dairy Plant |
| Beliggenhed | Rusland : Taganrog |
| Nøgletal | Viktor Minchenko |
| Industri | mejeriindustrien ( ISIC : 1050 ) |
| Produkter | Mejeri |
Taganrog-Moloko er en Taganrog - mejerifabrik (gormolzavod), åbnet i 1938 og suspenderet i 2012.
Opførelsen af virksomheden på stedet for den ødelagte kirke i navnet St. Michael Ærkeenglen begyndte i 1932 [1] . En to-etagers murstensbygning blev bygget, og kefirkar blev installeret på fundamentet af den tidligere kirke [1] . I 1937 , selv før færdiggørelsen af byggeriet, begyndte anlægget at producere produkter. Den officielle åbning af mejerifabrikken var tidsbestemt til at falde sammen med årsdagen for revolutionen, den 7. november 1938 [1] . Sortiment fra 1940 : mælk, smør, ost og ostemasse, diætprodukter, is (5 varianter). Den 1. marts 1941 fik anlægget status som bymælkemekaniseret anlæg. Under krigen stoppede arbejdet ikke, virksomheden led praktisk talt ikke [1] . I de efterfølgende år blev en delvis rekonstruktion af GMZ udført, sortimentet ændret sig, produktionen blev genudstyret, produktionslinjer blev introduceret.
I 1949 blev Taganrog Special School of Dairy Industry Masters åbnet på anlæggets område med et toårigt uddannelsesforløb [2] . Skolen varede i hvert fald indtil 1956 [2] .
I 1959 blev en linje til aftapning af mælk og diætprodukter på glasflasker sat i drift. I 1960'erne arbejdede omkring 270 mennesker. Det trange område, umuligheden af yderligere udvidelse af produktionen forårsagede forsøg på at bygge en ny fabrik i et andet område. Men på grund af manglende finansiering blev de ikke gennemført. I 1989 blev der tilføjet en smørbutik til den gamle bygning, der blev installeret halvautomatiske maskiner til at hælde mælk i polypakker, og andre forbedringer blev foretaget. I 1991 blev en ny sektion til produktion af olie "Krestyanskoye" bygget [1] .
I december 1992 blev virksomheden et åbent aktieselskab, som markant udvidede mulighederne for at udvikle nye typer produkter og sælge dem - dette er pakket creme fraiche, fetaost , yoghurt , soufflé , Adyghe ost . Outputprodukter: emballeret mælk og mejeriprodukter, smør, creme fraiche, ostemasse. Designkapaciteten er 100 tons sødmælk om dagen [1] .
Fra 2002 var hovedforbrugerne af mælkefabrikkens produkter budgetorganisationer i byen (skoler, hospitaler, børnehaver) og forskellige lokale cateringvirksomheder [3] . Nogle af produkterne blev solgt i detailhandlen i Taganrog butikker og markeder [3] .
I oktober 2011 var der rapporter i pressen om den forventede massereduktion af ansatte på grund af de barske forhold, som Taganrog-Moloko befandt sig i: en stigning i råvarepriserne, en stigning i skattetrykket og en stigning i gas og elektricitet takster [4] .
Den 1. februar 2012 blev produktionen på anlægget indstillet [5] . Alle ansatte i virksomheden blev afskediget, kun 6 personer var tilbage [5] [6] . En del af udstyret blev demonteret. Hovedårsagen til nedlukningen var, at ledelsen af fabrikken kaldte virksomhedens arbejde i de sidste to år med tab. "Taganrog-Moloko" behandlede op til 10 tons mælk om dagen, med eksisterende produktionsfaciliteter designet til 200 tons om dagen [5] . Flere store føderale detailhandelskæder blev interesserede i grunden, som fylder halvanden hektar jord i centrum af byen [5] . Firmaet "Magnit" blev spurgt om prisen på mejerianlæggets område , men parterne var ikke enige om prisen [7] . Også X5 Retail Group viste interesse for området [8] . Ifølge avisen " Kommersant " har ejerne af anlægget forsøgt at sælge stedet før, men byens myndigheder tillod dem ikke at gøre det [8] .
Fra august 2013 var udstyret fra Taganrog-Moloko OJSC i en mølkugletilstand [9] . Virksomhedens indtægt bestod i at leje en del af anlæggets lokaler [9] .
Virksomheden har rapporteret underskud siden 2010 [10] . Det maksimale tab på 7,7 millioner rubler blev nået i 2012 [10] . I 2013 beløb tabene sig til omkring 2,8 millioner rubler [10] . I 2014 opnåede Taganrog-Moloko ved at udleje planteplads et overskud på 933 tusind rubler [10] .