Passionsblomst spiselig

Passionsblomst spiselig
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:Malpighian farvetFamilie:PassionsblomsterSlægt:PassionsblomstUdsigt:Passionsblomst spiselig
Internationalt videnskabeligt navn
Passiflora edulis Sims , 1818

Spiselig passionsblomst [2] [3] [4] [5] [6] , eller spiselig passionsblomst [7] [8] , eller granadilla [9] [8] , eller passionsfrugt [10] ( lat.  Passiflora edulis ) - stedsegrøn tropisk lian , en planteart fra slægten Passionflower ( Passiflora ) af familien Passionflowers ( Passifloraceae ).

Etymologi

De generiske navne på planten " passiflora, passionsblomst " er forbundet med Kristi lidenskab , og navnet " granadilla " - med frugtens lighed med frugterne af granatæbler [11] [12] [13] .

På andre sprog hedder den spiselige passionsblomst især på engelsk - passion fruit eller passionfruit , på fransk - grenadille , på spansk - maracuyá , på portugisisk - maracujá , på hawaiisk - lilikoʻi [14] .

Nogle gange kaldes frugterne fejlagtigt lidenskabens frugter og tilskriver dem egenskaberne ved at øge styrken, hvilket tilsyneladende skyldes uvidenhed om historien om oprindelsen af ​​plantens navn, som kom fra ordet lidenskab ikke i forståelsen af seksuel ophidselse, men i sin historiske religiøse betydning ( lidelse ).

Fordeling

Planten er hjemmehørende i Sydamerika ( Brasilien , Argentina , Paraguay ) [15] .

Dyrkes i New Zealand , Hawaii , Galapagos , Macaronesia , Israel , Sri Lanka , i hele Sydøstasien.

Biologisk beskrivelse

Luftdelen er en stedsegrøn lian op til 10 m. Bladene er vekslende, dybt tre-fligede, mørkegrønne, op til 20 cm lange, kanten af ​​bladbladet er fint savtakket.

Blomster solitære, op til 3 cm i diameter. Fem bægerblade, fem kronblade, fem støvdragere.

Frugterne er sfæriske eller aflange-ægformede, deres farve er gul eller lilla [16] [3] [2] . Modningen sker 70-80 dage efter bestøvningen.

Ansøgning

Frugterne er spiselige. Sød og sur frugtjuice har høje styrkende egenskaber (normalt blandet med appelsinjuice , tilsat yoghurt osv.), og bruges også i lægemidler og kosmetologi.

Energiværdi

236 gram frisk passionsfrugtjuice indeholder (% af den daglige værdi for en voksen): C- vitamin (36%), kostfibre (42%), B-vitaminer , riboflavin (11%) og niacin ( nikotinsyre ) (10% ), jern (12%) og fosfor (10%). [17]

Se også

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 Zamyatnin, 1958 .
  3. ↑ 1 2 Saakov, 1985 .
  4. ↑ Takhtadzhyan A.L. Passionsblomstfamilie ( Passifloraceae ) // Planteliv  : i 6 bind  / kap. udg. A. L. Takhtadzhyan . - M .  : Education , 1981. - V. 5. Del 2: Blomstrende planter  / udg. A. L. Takhtadzhyan. - S. 39. - 512 s. — 300.000 eksemplarer.
  5. ↑ Russisk navn på taxonen - ifølge følgende udgave: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Ordbog over plantenavne = Ordbog over plantenavne / Int. sammenslutning af biol. Videnskaber, National kandidat for biologer i Rusland, Vseros. in-t lek. og aromatisk. planter Ros. landbrugs akademi; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Tyskland): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 540. - 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X .
  6. ↑ Passion Flower Arkiveret 13. juni 2017 på Wayback Machine , Great Soviet Encyclopedia. - M .: "Sovjetisk encyklopædi", 1969-1978.
  7. ↑ Passionflower Arkiveret 23. september 2017 på Wayback Machine , Great Soviet Encyclopedia. - M .: "Sovjetisk encyklopædi", 1969-1978.
  8. ↑ 1 2 657a. Passiflora L. - Passiflora, Passionflower / Passiflora edulis Sims. - Passiflora spiselig, Granadilla Arkivkopi dateret 4. februar 2017 på Wayback Machine , Vulf E. V., Maleeva O. F. // Verdensressourcer af nyttige planter / L .: Nauka, 1969. - 568 s.
  9. ↑ TSB, 1976 .
  10. ↑ Føderal lov af 27. oktober 2008 nr. 178-FZ "Tekniske regler for juiceprodukter fra frugter og grøntsager" . Hentet 24. februar 2017. Arkiveret fra originalen 22. marts 2017.
    Samling af lovgivning i Den Russiske Føderation . - Juridisk litteratur, 2008. Arkiveret 27. juni 2020 på Wayback Machine
  11. ↑ Passiflora // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  12. ↑ Passion Flower // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
  13. ↑ Passionsblomst Arkiveksemplar dateret 29. september 2018 på Wayback Machine , Bugaev I.V. / Videnskabelige og folkelige navne på planter og svampe.//2. udg. - Tomsk: TML-Press, 2010. - S. 470. - 688 s. - ISBN 5-91302-094-4 .
  14. ↑ Passionfruit, s. 320-328 Arkiveret 27. januar 2017 på Wayback Machine , Morton JF (1987). Frugter af varme klimaer". NewCrop, Center for New Crops & Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture ved Purdue University, W. Lafayette, IN, USA. Hentet 1. juli 2014.
  15. ↑ Taksonomi - GRIN-Global Web v 1.10.3.6 . Hentet 4. februar 2017. Arkiveret fra originalen 29. juli 2018.
  16. ↑ PASSIONSFRUGT .
  17. ↑ Ernæringsfakta og analyse for passionsfrugt, (granadilla), lilla, rå . nutritiondata.self.com. Dato for adgang: 25. januar 2016. Arkiveret fra originalen 26. januar 2016.

Litteratur

Links


  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
Taksonomi
I bibliografiske kataloger