Wienerpølsen er kvarteret til den Brownske bevægelsesbane på tidspunktet t , givet ved alle punkter, der ikke er mere end en given afstand fra banepunkterne. Det kan afbildes som en pølse med en given radius, hvis guide er banen for Brownsk bevægelse. Wienerpølse blev opkaldt efter Norbert Wiener af forskerne Monroe D. Donsker og S.R. Srinavas Varadhan ( 1975 ) på grund af dens tilknytning til Wiener-processen . Wienerpølsen er en af de enkleste ikke-Markov-funktioner i Brownsk bevægelse. Det bruges i tilfældige processer, herunder varmeledning. Det blev først beskrevet af Frank Spitzer ( 1964 ) og blev brugt af Mark Katz og Luttinegr ( 1973 , 1974 ) til at forklare resultaterne af Bose-kondensateksperimenter ( 1975 ).
Wienerpølsen med radius og længde er en tilfældig variabel med flere værdier på Brownske baner b (i nogle euklidiske rum), defineret som
er et sæt punkter placeret i en afstand, der ikke er mere end fra et punkt b ( x ) på banen b c .Der er blevet arbejdet meget på opførselen af wienerpølsens volumen (den Lebesgue-mål ), da dens radius har en tendens til nul ( ). Faktisk svarer dette til en uendelig forlængelse af pølsen ( ). Spitzer viste, at i tre dimensioner er den forventede værdi af volumen af en pølse
I -dimensionelt rum ved er asymptotikken for rumfanget af wienerpølsen ved lig med
I et- og todimensionelle rum erstattes formlen af hhv . Whitman, en elev af Spitzer, opnåede lignende resultater for generaliseringer af wienerpølser med sektioner givet af mere generelle komprimeringer end en kugle.