| Zaporozhye Bryggeri Carlsberg Ukraine | |
|---|---|
| Stiftelsesår | 12. december 1974 [1] |
| Tidligere navne |
|
| Beliggenhed | |
| Industri | drikkevareindustrien ( ISIC : 11 ) |
| Produkter | øl og forfriskende drinks |
| Moderselskab | Carlsberg Ukraine [d] |
| Internet side | carlsbergukraine.com/… |
Zaporozhye-bryggeriet Carlsberg Ukraine ( ukrainsk: Zaporizhsky brewery Carlsberg Ukraine ) er en ukrainsk fødevareindustrivirksomhed, der producerer og sælger øl og læskedrikke. Den ligger i Zaporozhye og er en af de største fabrikker i Ukraine [2] . En del af Carlsberg Ukraine .
Udgangspunktet for historien om Zaporizhia Brewery nr. 2 var vedtagelsen af Planen for økonomisk udvikling af republikkerne i USSR i begyndelsen af 1970'erne, som blandt andet havde til formål at løse problemet med en akut mangel på øl i landet. Planen krævede opførelse af omkring 22 bryggerier med en kapacitet på 45-60 millioner liter øl om året. Allerede i 1971 begyndte byggeriet af et af de første bryggerier ifølge det seneste tjekkiske projekt med en rekordkapacitet på 72 millioner liter øl om året på det tidspunkt. Tjekkiske specialister overvågede processen med installation og justering af udstyr, såvel som uddannet lokalt personale. Den 12. december 1974 lavede arbejderne på Zaporozhye bryggeri nr. 2 den første brygning af øl, og den første aftapning blev foretaget den 15. januar 1975 [3] [4] . I 1976 blev anlægget en del af Zaporozhye Association of the Beer and Non-Alcoholic Industry, som eksisterede indtil 1984. I 1986, i perioden med anti-alkoholkampagnen, blev der indført kvoter for salg af produkter, hvilket førte til et betydeligt fald i produktionsmængderne [3] .
I 1993 blev Zaporozhye-bryggeriet omorganiseret til et åbent aktieselskab Slavutych Brewery. I august 1996 blev anlægget købt af koncernen Baltic Beverages Holding AB (BBH), ejet af den finske virksomhed Hartwall og industrikoncernen Orkla . De første investeringer i den innovative transformation af virksomheden beløb sig til 20 millioner dollars, hvilket gjorde det muligt at mere end fordoble anlæggets designkapacitet [3] [5] . I løbet af 2001 blev der brugt kapitalinvesteringer på mere end 50 millioner dollars, hvoraf en del var geninvesteringer fra OJSC selv.
Som led i moderniseringen blev de gamle aftapningslinjer fuldstændigt omudstyret, hvis kapacitet steg til 60.000 flasker i timen. Der blev installeret en ny højtydende øltappelinje (80.000 flasker i timen), som er fuldt udstyret med udstyr fra de tyske firmaer Klochner Holstein Seitz (KHS) og Kettner, danske Zycla. En ny linje til aftapning af øl på tønder med en kapacitet på 50 tønder i timen fra det tyske firma Keg-technologie blev sat i produktion. Et fundamentalt nyt fermenteringsværksted blev bygget på virksomheden, dets hovedenheder var 30 cylindrokoniske tanke (CCT) fremstillet af det danske firma HOLVRIEKA, en installeret vandbehandlingsstation, udstyret i køleafdelingen blev fuldstændig udskiftet, lagre til containere og færdige produkter blev rekonstrueret og udvidet. Virksomheden har på udbudsbasis valgt et projekt til genopbygning af bryghuset. Arbejdet blev udført af det tyske firma Steinecker. Som et resultat var kun kobberoverfladen af skallen tilbage fra de gamle kedler, alt andet var fuldt udstyret med det mest moderne teknologisk avancerede udstyr. Som et resultat steg bryggeriets kapacitet med næsten 3 gange. Samme firma installerede et nyt filter på fabrikken. Under moderniseringsprocessen udbetalte virksomheden kapitalinvesteringer på næsten 50 millioner dollars [6] .
I maj 1998 blev mærket Slavutich lanceret, som i 2000'erne blev et af de mest populære på det ukrainske ølmarked [3] [7] . Virksomheden bragte følgende typer øl til markedet: Slavutich Beer, Slavutich Classic, Slavutich Temne, Slavutich Rizdvyane, Khmilne, Orel . Senere blev Slavutich Extra -mærket, Orel-2- øllet med en højere densitet og det lette Slavutich Svetloye- mærke udgivet [5] .
I 2003 blev anlægget certificeret i henhold til internationale standarder ISO 9001 :2000 (styring af produktkvalitet) og ISO 14001 :1996 (virksomhedens økologiske sikkerhed og miljøbeskyttelse) [8] [9] [10] . I 2007 modtog BBH-Ukraine et lån på 97,2 millioner dollars fra EBRD til modernisering og udvidelse af fabrikker, herunder Zaporozhye [11] [12] . I 2013 bekræftede anlægget sin overholdelse af ISO: 9001:2008, 14001:2004, ISO 22000 :2005 [3] .
I 2012, med omdøbningen af BBH Ukraine til Carlsberg Ukraine , fik virksomheden også et nyt navn.
Anlæggets kapacitet er omkring 407 millioner liter om året. Antallet af ansatte på fabrikken er mere end 500 personer [8] . På anlægget renses spildevand med en fuld rensningscyklus, hvilket er usædvanligt for ukrainske virksomheder i industrien [13] . I den teknologiske proces forbruges den producerede medfølgende biogas [14] .
| Bryggerivirksomheder i Ukraine | |
|---|---|