Sericin

Sericin (af lat.  sericium , silke) er et protein, der er en del af silken , der produceres af silkeormens larver ( Bombyx mori ). Silkeormens silkefilamenter består af fibriller og et limlignende proteinlag, der dækker dem, hvilket sikrer limning af fibriller under dannelsen af ​​en kokon af en larve. Fibrillerne er sammensat af fibroinproteinet , der består af lette og tunge kæder med molekylvægte på 25 og 325 kDa . Udenfor er fibrillerne dækket af et klæbrigt protein kaldet sericin.

Det er et vandopløseligt protein; når silke koges, går sericin i opløsning og danner en klæbrig masse.

I medicin

Sericin er et potentielt allergen . Hvis sericin-kontamineret silke bruges til medicinske formål, kan det forårsage en type 1 allergisk reaktion stigning i immunglobuliner E. [en]

Se også

• Fibroin

Noter

1. ↑ Zaoming W., Codina R., Fernández-Caldas E., Lockey RF. Delvis karakterisering af silkeallergenerne i mulberry  silkeekstrakt //  Journal of undersøgelsesallergologi og klinisk immunologi : tidsskrift. - 1996. - Bd. 6 , nr. 4 . - S. 237-241 . — ISSN 1018-9068 .

Links

• Gregory H Altman; Frank Diaz; Caroline Jakuba; Tara Calabro; Rebecca L Horan; Jingsong Chen; Helen Lu; John Richmond; David L Kaplan Silkebaserede biomaterialer.  (neopr.)  // Biomaterialer.. - 2003. - Februar ( bind 24 , nr. 3 ). - S. 401-416 . — ISSN 0142-9612 . - doi : 10.1016/S0142-9612(02)00353-8 .

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk catalansk Britannica (online)