| Pulegon | |||
|---|---|---|---|
| | |||
| Generel | |||
| Chem. formel | C10H16O _ _ _ _ | ||
| Fysiske egenskaber | |||
| Molar masse | 152,24 g/ mol | ||
| Massefylde | 0,9323-0,9346 g/cm³ | ||
| Termiske egenskaber | |||
| Temperatur | |||
| • kogning | 221-224°C | ||
| Entalpi | |||
| • uddannelse | -5910,37 kJ/mol | ||
| Optiske egenskaber | |||
| Brydningsindeks | 1,4880 | ||
| Klassifikation | |||
| Reg. CAS nummer | 89-82-7 | ||
| PubChem | 442495 | ||
| Reg. EINECS nummer | 201-943-2 | ||
| SMIL | C[C@H]1CCC(=C(C)C)C(=O)C1 | ||
| InChI | InChI=1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h8H,4-6H2,1-3H3/t8-/m1/s1NZGWDASTMWDZIW-MRVPVSSYSA-N | ||
| RTECS | OT0261000 | ||
| CHEBI | 35596 | ||
| FN nummer | <-- UN-nummer --> | ||
| ChemSpider | 390923 | ||
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |||
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |||
Pulegone (p-ment-4(8)-en-3-on; delta-4(8)-p-menthen-3-on; ( R )-5-methyl-2-(1-methylethyldien)cyclohexanon) - en organisk forbindelse , en naturlig bestanddel af æteriske olier , kan opnås syntetisk . Som et derivat af 2-isopropyl-5-methyl-3-cyclohexan indeholder pulegone et 3-menthyl-carboxylskelet.
Pulegone er en farveløs duftende væske med duften af en af myntetyperne . Opløselig i ethanol , æteriske olier og organiske opløsningsmidler.
Oxiderer hurtigt i luften; under påvirkning af kaliumpermanganat nedbrydes det til acetone og β-methyladipinsyre.
Når den reduceres under milde forhold, bliver pulegone til menthon- snøret pulegone . Når det reduceres med natrium, omdannes pulegone til menthol .
Under virkningen af hydroxylamin isomeriserer pulegone til isopulegon .
Pulegone er en almindelig bestanddel af æteriske olier (for eksempel i planter af Nepeta-arten ( Nepeta cataria ), i mange typer mynte - pebermynte ( Mentha piperita ), sumpmynte - Mentha pulegium ( pennyroyal ) osv.)
Pulegone bruges i smagsstoffer , i parfumeri , i aromaterapi (som en komponent i æteriske olier) og også til fremstilling af menthol.