Plantage (fra latin planto - I-plante) - dyb (fra 40 cm til 1 m) pløjning af jorden med en plantageplov , som et resultat af hvilket det nederste jordlag er på toppen og det øverste er under.
Det er produceret for at skabe mere homogene jordbundsforhold, berige lagene af masserodsbeboelse med næringsstoffer og reducere deres tæthed på grund af de øvre lag, forbedre gasudvekslingen, reducere overfladeafstrømningen af nedbør, øge vandgennemtrængeligheden og generelt forbedre vandet og luftregimer i jordens rodlag [1] . Det bruges som en kontinuerlig dyb jordbearbejdning til dens dyrkning i forberedelsen af et jordstykke til en have .
Når man bearbejder jorden manuelt , sker det med en bajonetskovle. Jordstykket er opdelt i strimler med en bredde på op til 80 cm. Der graves en grøft langs den første stribe til en dybde på 60 cm, hvorved jorden kasseres til siden. Derefter graver de en anden strimmel og dumper jorden i den første grøft, så det øverste lag af jord er i bunden af grøften, og bunden er øverst. Således omlades jorden i hele området. Samtidig tilføres jorden gødning [2] .