Pischinger, Oscar
| Oscar Pischinger | |
|---|---|
| tysk Oskar Pischinger | |
| Fødselsdato | 28. august 1863 |
| Fødselssted | |
| Dødsdato | 7. januar 1919 (55 år) |
| Et dødssted | |
| Land | |
| Beskæftigelse | iværksætter |
Oskar Pischinger ( tysk : Oskar Pischinger ; 28. august 1863 , Wien - 7. januar 1919 , Wien ) var en østrigsk konditor, skaberen af Pischinger-vaffelkagen fra Carlsbad -vafler i fem lag med nøddechokoladefyld [1] .
Biografi
Han studerede konfekturevirksomhed hos sin far Leopold Pischinger, som i 1852 grundlagde en konfekturevirksomhed til fremstilling af chokolade, kiks og sukkerprodukter, som fungerede på det højeste tekniske niveau for den tid. Oskar Pischinger drev sin egen virksomhed til produktion af kiks og kiks , i 1889 flyttede han til sin fars virksomhed. Pischinger-kagen blev opfundet af ham i 1880'erne og gav nyt skub i familievirksomheden. Ved århundredskiftet arbejdede omkring to hundrede mennesker på Pischingers' fabrik. Filialer af virksomheden fungerede i Pressburg , Krakow , Chernivtsi , Osijek og Budapest [2] [3] .
Noter
- ↑ V. V. Pokhlebkin, 2015 .
- ↑ Østrigsk biografisk ordbog arkiveret 2. juli 2022 på Wayback Machine (tysk)
- ↑ pischinger.at: 170 års tradition Arkiveret 19. marts 2021 på Wayback Machine (tysk)
Litteratur
- Pokhlebkin VV Pishinger // Kulinarisk ordbog. - M . : Forlaget "E", 2015. - S. 290-291. — 456 s. - 4000 eksemplarer. — ISBN 978-5-699-75127-3 .
 Tematiske steder | |
|---|---|
| I bibliografiske kataloger |