Peonidin

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 13. oktober 2022; verifikation kræver 1 redigering .
Peonidin
Generel
Chem. formel C16H13O6 + _ _ _ _ _
Fysiske egenskaber
Molar masse 301,27 g/ mol
Klassifikation
Reg. CAS nummer 134-01-0
PubChem 441773
SMIL   COC1=C(C=CC(=C1)C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O
InChI   InChI=1S/C16H12O6/c1-21-15-4-8(2-3-11(15)18)16-13(20)7-10-12(19)5-9(17)6-14( 10)22-16/h2-7H,1H3,(H3-,17,18,19,20)/p+1XFDQJKDGGOEYPI-UHFFFAOYSA-O
CHEBI CHEBI:75314
ChemSpider 390370
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Peonidin  er en O-methyleret anthocyanidin , afledt af cyanidin , og det primære plantepigment. Peonidin giver lilla-røde nuancer til blomster såsom pæon, som den har fået sit navn fra, og roser. Det er også til stede i nogle blå blomster, såsom morgenfrue. Det bruges som naturlig madfarve.

Biologisk aktivitet

Peonidin har, ligesom mange anthocyanidiner , vist potente hæmmende og apoptotiske virkninger på cancerceller in vitro , især metastatiske humane brystcancerceller. [en]

Toksicitet

Toksikologisk analyse har vist, at peonidin er ikke-irriterende, ikke-mutagen, ikke-kræftfremkaldende og ikke-onkogen [2] .

Noter

  1. ↑ JY Kwon, KW Lee, HJ Hur, HJ Lee. Peonidin hæmmer Phorbol-Ester-induceret COX-2-ekspression og transformation i JB6 P+-celler ved at blokere phosphorylering af ERK-1 og -2  //  Annals of the New York Academy of Sciences. - 2007-01-01. — Bd. 1095 , udg. 1 . — S. 513–520 . — ISSN 0077-8923 . doi : 10.1196 / annals.1397.055 .
  2. ↑ Vijisha K. Rajan, Shameera Ahamed Tk, Hasna Ck, K. Muraleedharan. Et ikke-giftigt naturligt fødevarefarvestof og antioxidant 'Peonidin' som pH-indikator: En TDDFT-analyse  //  Computational Biology and Chemistry. — 2018-10-01. — Bd. 76 . — S. 202–209 . - ISSN 1476-9271 . - doi : 10.1016/j.compbiolchem.2018.07.015 .