Natmarkeder (夜市, pinyin : yèshì) er gademarkeder , der opererer om aftenen og om natten og er mere beregnet til afslappede gåture, små indkøb og fornøjelse af mad end dagmarkeder designet til forretningsindkøb. Normalt er disse friluftsmarkeder.
Natmarkeder er almindelige i de sydøstasiatiske lande . Især populære i Hong Kong og Taiwan , hvor de findes i næsten alle byer. Natmarkeder åbner efter aftenmyldretiden. Handelsrækker opstår langs kørebanen, og selve kørebanen bliver til en fodgængerzone. Udvalget af varer omfatter legetøj , souvenirs , tøj og fodtøj , konfekture og frugt . Også på natmarkederne kan du prøve traditionel mad og drikkevarer, for eksempel i Taiwan er det oksekødsnudlebouillon (牛肉麵), stinkende tofu (臭豆腐), kinesisk pandekage "tsongzhuabing" (蔥抓餅) eller "perle"-mælk te (珍珠奶茶). Natmarkeder er populære blandt både lokale og turister. Et af de største og mest berømte natmarkeder i Taiwan er Shilin (士林) i Taipei . Der er seks store natmarkeder i Hong Kong , det mest populære er Temple Street Night Market (廟街的夜市) i Kowloon .
Natmarkeder bryder også ud i dele af Nordamerika, mest på vestkysten. De er tilknyttet taiwansk-amerikanske studenterorganisationer, der arrangerer kulturelle begivenheder hvert år i et forsøg på at genskabe den festlige atmosfære og nyde den unikke ånd på natmarkederne.