Sea Bishop (Bishop Fish) - i europæisk folklore - et mytisk væsen, der angiveligt lever i Østersøen . Legendens fødsel går tilbage til det 16. århundrede .
Ifølge overlevende beskrivelser lignede havbiskoppen en stor skællende fisk med skarpe sidefinner og en finne på ryggen, angiveligt så bred, at fisken kunne bruge den i stedet for en kappe, og en skarp kam på hovedet, der minder om en biskops miter , som dette væsen har fået sit navn for.
Ifølge legenden blev havbiskoppen første gang fanget i nettet af polske fiskere i 1433 . Det besynderlige væsen blev leveret til kongen. Flådebiskoppen blev tiltalt på polsk og latin , men han var tavs som svar og kiggede trist på folk med store gennemsigtige øjne.
Havbiskoppen nægtede at spise - men de tilbød ham fisk og kød - og blev syg for øjnene af ham. Til sidst lykkedes det ham angiveligt at henvende sig til en gruppe katolske biskopper og bad dem ved skilte om at lade ham gå til søs. Det lykkedes biskopperne med stort besvær at overtale kongen, og til sidst forsvandt det taknemmelige væsen, efter at have overskygget dem omkring ham med et kors, for altid i Østersøens farvande .
En anden søbiskop blev angiveligt fanget fra nettet allerede i Tyskland i 1531 , men levede kun i fangenskab i to dage. Det er ham, der portrætteres af Konrad Gesner i hans Dyrehistorie (Historia Animalium).
Det spekuleres i, at havbiskoppen faktisk er en kæmpe manta rokke , der faktisk har en hovedkamme og brede finner. Fantasien kan nemt få hende til at ligne en person.
En plastikfigur af en havbiskop er inkluderet i Monsters in My Pocket #58 legetøjssættet - ret populært i engelsktalende lande.