Michel Montignac | |
---|---|
fr. Michel Montignac | |
Fødselsdato | 19. september 1944 [1] |
Fødselssted | |
Dødsdato | 22. august 2010 [2] (65 år) |
Et dødssted | |
Land | |
Beskæftigelse | ernæringsekspert , forfatter |
Internet side | montignac.com/fr/ |
Michel Montignac ( fr. Michel Montignac ; 19. september 1944, Angouleme , Frankrig - 22. august 2010 , Anmas , Frankrig ) er en fransk ernæringsekspert, forfatter af metoder til at reducere overvægt. I alt har han udgivet mere end 20 solgte bøger i 42 lande og oversat til 25 sprog.
Michel Montignac blev født i 1944 i Frankrig. Som barn led han af overvægt ligesom sin far. Efter sin eksamen i stats- og samfundsvidenskab begyndte Montignac at interessere sig for lægemidler, og i slutningen af 1970'erne begyndte han at forske i ernæring med det formål at overkomme sine egne problemer med overvægt.
Gennem mange års omhyggelig stofskifteforskning udviklede Montignac en ernæringsplan, der gjorde det muligt for ham at tabe sig næsten 16 kg på tre måneder. Efter omfattende arbejde skabte han en vægttabsmetode baseret på princippet om at skelne mellem fødevarer, der indeholder lipider og kulhydrater under ét måltid. Montignac foreslog i 1990'erne brugen af det såkaldte glykæmiske indeks for at forebygge og reducere fedme. Ifølge de grundlæggende principper for Montignac-metoden gør det lave glykæmiske indeks for kulhydrater i tabellen det muligt at indtage dem ved ethvert måltid [3] .
Montignac udgav sin første bog, Comment maigrir en faisant des repas d'affaires (kendt som Eat and Lose Weight! [4] ), i 1986. Værket er blevet en desktop-guide for folk, der foretrækker at spise på restauranter. Denne bog blev meget hurtigt en bestseller i Frankrig, med over 500.000 solgte eksemplarer.
Året efter, 1987, udkom forfatterens mest berømte bog, I Eat Means I'm Losing Weight, ( fransk Je mange donc je maigris ). Den er udgivet i 40 lande verden over og har solgt over 16 millioner eksemplarer.
Han døde den 22. august 2010 i en alder af 65 år i den franske by Anmas i den sydøstlige del af landet.
Ordbøger og encyklopædier | ||||
---|---|---|---|---|
|