En diætist er en specialist inden for ernæring , der opfylder akademiske og faglige krav. En diætist er en certificeret læge, der dimitterede fra en medicinsk skole og derefter modtog yderligere uddannelse i ernæring, bekræftet af et passende diplom. Han er ekspert inden for ernæring . Diætister behandler fedme og rådgiver også patienter om korrekt ernæring, opretholdelse af en sund livsstil eller opstilling af mål for at opnå visse sundhedsrelaterede resultater .
De fleste ernæringseksperter er involveret i behandling og forebyggelse af sygdomme (sammensætning af en terapeutisk diæt - oftere på hospitaler eller andre medicinske institutioner). Derudover arbejder et stort antal praktiserende diætister på basis af medicinske og sanitære institutioner, i videnskabelige og forskningsmæssige medicinske centre. Der er et stigende antal ernæringseksperter, der arbejder i fødevare- og fødevareindustrien og erhvervslivet, journalistik, sportsernæring, virksomheders wellness-programmer og andre områder, der tidligere var ukarakteristiske for en ernæringseksperts arbejde [1] .
Se også listen over ernæringseksperter med artikler på Wikipedia