Mælkeagtig harpikssort
| Mælkeagtig harpikssort | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Lactarius picinus Fr. 1838 base | ||||||||||||||
|
Harpiksagtig sort mælkeagtig ( lat . Lactarius pícinus ) er en svamp af slægten Milky ( lat. Lactarius ) af Russula -familien ( lat. Russulaceae ). Uspiselig, nogle gange betragtet som betinget spiselig .
Beskrivelse
- Hat ∅ 4-10 cm, først konveks, derefter nedsænket eller let nedtrykt. Huden er fløjlsagtig, brunlig-brun.
- Pladerne er sparsomme, meget brede, nogle gange todelte og mere eller mindre nedadgående langs stilken.
- Sporepulver af okker farve. Sporer ovale, ornamenterede.
- Ben 3-6 cm i højden, ∅ 1-1,5 cm, cylindrisk, kraftig, tilspidset mod bunden, nogle gange dækket med dun.
- Kødet er hvidt, meget tæt, men skørt, med en let frugtagtig lugt og en skarp peberagtig smag, der bliver lyserød i luften.
- Mælkesaften er tyk, hvid, først sødlig, og derefter meget krydret, den bliver rød i luften.
Variabilitet
Farven på kasketten varierer fra sortbrun til sennep, nogle gange lysere i kanterne. Stænglen er solid i starten, derefter hul nogle steder. Dens øverste del kan være hvidlig, og den nederste del kan være brunlig-gul. Pladernes farve varierer fra råhvid til orangegul. Kødet er først hvidt, derefter gulligt.
Økologi og distribution
Svampen vokser alene eller i små grupper i nåleskove og blandingsskove , hovedsageligt under fyrretræer .
Sæson : midten af august - slutningen af september.
Lignende arter
- Den brune mælkeagtig ( Lactarius lignyotus ) har en mørkere stilk.
Synonymer
Latinske synonymer
- Lactarius azonites var. picinus ( Fr. ) Quel. 1888
- Lactifluus picinus ( Fr. ) Kuntze 1891
- Lactarius fuliginosus subsp. picinus ( Fr. ) Konrad & Maubl. 1932
Russiske synonymer
- Harpiksholdigt sort bryst
- Mælkeagtig harpiks
Ernæringsmæssige kvaliteter
Uspiselig, nogle gange betragtet som betinget spiselig .
Litteratur
- Jansen P. Alt om svampe. - Sankt Petersborg. : Crystal, 2006. - S. 87.
- Svampe: En håndbog / Pr. fra ital . F. Dvin. - M .: AST , 2001. - S. 121.