Massestrøm er massen af et stof, der passerer gennem et givet tværsnitsareal af strømmen pr. tidsenhed . Målt i masseenheder pr. tidsenhed er det i SI -enhedssystemet udtrykt i kilogram pr. sekund ( kg / s ). Normalt betegnet med eller .
Begrebet massestrøm bruges til at karakterisere strømmene af sådanne medier som: gasser, væsker, faste stoffer og gas-støvblandinger.
For at beregne massestrømningshastigheder bruges værdierne af den gennemsnitlige strømningshastighed som en gennemsnitskarakteristik af intensiteten af strømmen af et stof. Den gennemsnitlige strømningshastighed i en given sektion er den samme for alle punkter i strømningssektionen, hastigheden af et stofs bevægelse, ved hvilken den samme strømningshastighed passerer gennem denne sektion som i den faktiske fordeling af bevægelseshastighederne af stoffet.
Massestrømmen kan beregnes ud fra stoffets densitet , strømmens tværsnitsareal og den gennemsnitlige strømningshastighed i dette tværsnit:
hvor:Formlen kan udtrykkes i form af volumenstrøm :
hvor: