Smørfad hvid

Smørfad hvid
videnskabelig klassifikation
Kongerige: Svampe
Afdeling: Basidiomycetes
Klasse: Agaricomycetes
Bestille: Boletales
Familie: Suillaceae
Slægt: Suillus
Udsigt: Smørfad hvid
latinsk navn
Suillus placidus ( Bond. ) Sanger

Wikimedia Commons logo
Billeder
på Wikimedia Commons

NCBI  48579

White oiler ( lat.  Suillus placidus ) er en spiselig svamp fra slægten Oiler af familien Suillaceae . Adskiller sig i den hvide farve af frugtlegemet.

Synonymer: [1]

Beskrivelse [2]

Hætten er 5-12 cm i diameter, hos unge svampe er den konveks, pudeformet, derefter flad, nogle gange konkav. Farven på huen hos unge svampe er hvidlig, lysegul i kanterne, derefter grålig eller gullig hvid, mørkere til mat oliven i vådt vejr. Hættens overflade er glat, glat og let slimet og skinnende, når den er tør. Huden fjernes let.

Pulpen er tæt, hvid eller gullig, lys gul over tubuli. I pausen skifter den langsomt farve til vinrød [3] ; ifølge andre kilder, ændrer ikke farve [4] . Smag og lugt svamp, uudsigelig . I KOH er kødet vinrødt; i ammoniak er den rød.

Rørformet lag klæber til stilken, nogle gange let faldende. Rør 3-8 mm dybe, hvidgule, senere citrongule, derefter olivengule, olivenbrune. Porerne er små (2-4 pr. mm), kantede runde, monokromatiske med rør, ofte med dråber af en rødlig væske, normalt olivenbrune med sporer ved modenhed.

Ben 3-9 cm x 0,7-2 cm, cylindrisk, nogle gange fusiform til bunden, excentrisk eller central, ofte buet, solid, hvid, gullig under hætten. I modenhed er overfladen dækket af rød-violet-brune pletter og vorter, nogle gange over i ruller. Ringen mangler.

Mikrostrukturer

Sporepulver er lys brunlig, okkergul, gullig-oliven. Sporer 7-11 x 3-4 µm, ellipsoide, fusiform-ovale, glatte, hyalin, lysegul, ikke-amyloid i Meltzers reagens .

Basidia 24-28 x 6-7 µm, hyalin i KOH , gullig, kølleformet, to- og firesporet i Meltzers reagens . Pleurocystidia 49-60 x 6-9 µm, subcylindrisk til kølleformet, med mørkebrunt intracellulært og encrusting pigment; cheilocystidia og caulocystidia ligner pleurocystidia, men mere capitate. Trama tubuli divergerende. Hættens overflade er sammensat af smalle (3-6 mikron) bleggule hyfer . Der er ingen spænder. [3]

Økologi og distribution

Den vokser på jorden fra juni til november i blandede skove sammen med fem nåletræer: Europæisk cedertræ ( Pinus cembra ) i Europa ( Alperne ), Pinus strobus - i det østlige Nordamerika, Pinus massoniana - i Kina [4] , Sibirisk cedertræ ( Pinus sibirica ), koreansk cedertræ ( Pinus koraiensis ) og dværgfyr ( Pinus pumila ) - i Sibirien og Fjernøsten. [5] Top frugtsætning forekommer i august-september. Forekommer enkeltvis og i små grupper.

Lignende arter

Den hvide kasket, rødplettet stænger og mangel på slør , kombineret med nærhed til fyrretræer, gør denne art let genkendelig. Den sibiriske smørskål , Suillus sibiricus ( Singer ) Singer , og cedertræet , Suillus plorans ( Rolland ) Kuntze , der findes de samme steder , er mærkbart mørkere farvede.

Den spiselige sumpboletus , Leccinum holopus ( Rostk. ) Watling , en sjælden svamp, der danner mykorrhiza med birkes , nævnes også som en lignende svamp . I sidstnævnte får farven i moden tilstand en grønlig eller blålig farvetone. [6]

Ernæringsmæssige kvaliteter

Spiselig, men ubetydelig svamp . Velegnet til at spise frisk, syltet og saltet. Der samles kun unge frugtlegemer, som skal tilberedes med det samme, pga. deres kød begynder hurtigt at rådne.

Noter

  1. ↑ Taksonomi på webstedet Index Fungorum
  2. ↑ Jansen Pelle. Alt om svampe. - Vilnius: "Akritas", 2009. - S. 144. - 160 s. — ISBN 5-30600-350-8 .
  3. ↑ 1 2 Alexander H. Smith og Harry D. Thiers. Michigans boleter . - Ann Arbor, Michigan: University of Michigan Library, 2005. - S. 65-66.
  4. ↑ 1 2 Bi Zhishu, Guoyang Zheng, Li Taihui. Makrosvampefloraen i Kinas Guangdong-provinsen. - Hong Kong: Chinese University Press, 1993. - S. 473.
  5. ↑ Planternes verden: i 7 bind / Ed. Akademiker A.L. Takhtajyan. T.2. Slimforme. Svampe - 2. udg., revideret. - M .: Uddannelse, 1991. - 475 s. (s. 269)
  6. ↑ Ifølge First Nature -webstedet Arkiveret 13. maj 2008 på Wayback Machine

Litteratur

Links