Labilitet (fra latin labilis "glidende, ustabil") i fysiologi er funktionel mobilitet, hastigheden af elementære excitationscyklusser i nerve- og muskelvæv. Begrebet "labilitet" blev introduceret af den russiske fysiolog N. E. Vvedensky ( 1886 ), som anså labilitetsmålet for at være den højeste frekvens af vævsstimulering gengivet af den uden rytmetransformation. Labilitet afspejler den tid , hvor vævet genopretter ydeevnen efter den næste excitationscyklus. Processerne af nerveceller - axoner - der er i stand til at gengive op til 500-1000 impulser pr. 1 s , er kendetegnet ved den største labilitet ; mindre labile centrale og perifere kontaktpunkter - synapser (for eksempel kan en motorisk nerveende ikke transmittere mere end 100-150 excitationer pr. 1 s til en skeletmuskel). Hæmning af den vitale aktivitet af væv og celler (for eksempel kulde, lægemidler ) reducerer labiliteten, da dette sænker genopretningsprocesserne og forlænger den refraktære periode . Labilitet er en variabel værdi. Så i hjertet , under påvirkning af hyppige irritationer, forkortes den refraktære periode, og følgelig øges labiliteten. Dette fænomen ligger til grund for den såkaldte. lære rytmen . Læren om labilitet er vigtig for at forstå mekanismerne for nervøs aktivitet, nervecentres og analysatorers arbejde, både under normale forhold og ved forskellige smertefulde afvigelser.
I biologi og medicin refererer udtrykket " labilitet " til mobilitet, ustabilitet, variabilitet: for eksempel psyke, fysiologisk tilstand, puls, kropstemperatur osv.