Sukkerskærere [1] (også tang til at spalte sukker ) - en anordning til at brække store stykker sukkerbrød i små stykker egnet til individuelt forbrug eller anbringelse i en sukkerskål .
Først blev store stykker brækket af sukkerbrødet ved hjælp af en sukkerhammer eller en kniv og en almindelig hammer [2] , hvorefter trådskærerne blev brugt til yderligere slibning [3] . For at undgå det fysisk besværlige første skridt, begyndte butikkerne siden 1800-tallet at sælge knust sukker: et sukkerbrød, skåret i stykker af uregelmæssig form og størrelse [4] .
Holdbare trådskærere ("prikketænger" [5] ) er forskellige fra sukkertænger , designet til at tage sukker fra en sukkerskål [6] . Der findes også kombinerede "tag-stik" pincet [5] .
Trådskærer var et væsentligt køkkenredskabsredskab fra 1700-tallet [7] og frem til sidste fjerdedel af 1800-tallet. Efter at G. Tate begyndte produktionen af savet sukker i 1870'erne , forsvandt behovet for trådskærer hurtigt.