Rød pagr
| Rød pagr | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskKohorte:Ægte benfiskSuperordre:stikkende finneSerie:PercomorphsHold:SparøsFamilie:SparSlægt:PagryUdsigt:Rød pagr | ||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||
| Pagrus major ( Temminck & Schlegel , 1843 ) | ||||||||
| bevaringsstatus | ||||||||
 Mindste bekymring IUCN 3.1 Mindste bekymring : 170167 |
||||||||
| ||||||||
Rød pagr , eller rød karpe , eller rød tai [1] ( lat. Pagrus major ) er en art af strålefinnede fisk fra spartelfamilien . Den lever i den nordvestlige del af Stillehavet [2] .
Beskrivelse
Kroppen af den røde pagra er høj, afrundet, fladt ud til siden. Farven på ryggen er pink-brun, og siderne er rød-bronze. Små blå pletter er placeret i den øverste del af kroppen. Maven er sølv. Den kaudale stilk er relativt høj, og ryggen er buet. Munden lav, læberne tynde. Foran begge kæber er stærke hugtænder. Den røde pagr når en længde på op til 120 cm.
Livsstil
Den lever normalt i dybder på 10 til 50 m, hovedsageligt i områder med stenbund, men forekommer også i områder med blød bund og på rev. Voksne fisk vandrer til lavvandede områder for at gyde sidst på foråret - forsommeren, yngel fødes i lavvandede områder. Den lever af hvirvelløse bunddyr, især orme, bløddyr og krebsdyr, og nogle gange andre fisk.
Betydning
Det er en populær vildtfisk, uanset hvor den lever. Rød pagr er værdsat i det japanske køkken som en festlig ret (i det japanske præfektur Ehime er det endda et symbol på præfekturet). Fisken sælges levende, frisk og frossen . Anvendes i mad stegt, bagt, kogt og dampet. Bruges også i traditionel kinesisk medicin.
Noter
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femsproget ordbog over dyrenavne. Fisk. latin, russisk, engelsk, tysk, fransk. / under hovedredaktion af acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 281. - 12.500 eksemplarer. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ Pagrus major på FishBase . (Få adgang: 6. oktober 2017) .