Kirchner, Wilhelm

Wilhelm Kirchner ( tysk  Wilhelm Kirchner ; 9. juli 1848 , Göttingen  - 22. august 1921 , Leipzig ) - tysk husdyrspecialist, professor, kendt for sit arbejde med mælkeproduktion.

Han var assistent ved Landbrugsinstituttet ved Universitetet i Halle , flyttede derefter til leder af en forsøgsstation for mejeribrug i Kiel , senere professor i jordbundsvidenskab og mejeribrug i Halle og endelig (i 1890 ) rektor og professor ved landbrugsinstituttet ved universitetet i Leipzig .

Forfatter til essays:

• "Untersuchungen über den Pflanzenschleim" ( 1874 ),
• "Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch" ( 1877 ),
• "Bericht über die internationale Molkerei-Ausstellung in Hamburg" ( 1878 ),
• "Rationelle Behandlung der Milch" ( 1881 ),
• "Handbuch der Milchwirthschaft" (3. udgave, 1891 )
• "Über die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc." ( 1892 ) osv. Siden 1882

redigerede det ugentlige Landwirthschaftliche Post.

Noter

Links

• Kort biografi  (tysk)
• Kirchner, Wilhelm // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.