Jōmon-keramik (縄文 式土器 jo: mon-shiki Doki ) er lertøj lavet under Jōmon-perioden i Japan fra Okinawa til Hokkaido . Udtrykket "Jōmon" betyder "reb ornament". Før denne periode var der ingen keramik i Japan , så Jōmon-keramik er det ældste japanske keramik . I 1937 identificerede den japanske arkæolog Yamanouchi Sugao fem hovedklasser af keramik relateret til denne historiske periode. I øjeblikket overvejes omkring 50 typer keramik fra denne æra. De tidligste prøver af japansk keramik går tilbage til det 15.-12. årtusinde f.Kr. e. De fundne prøver af gamle japanske brændte lerfade anses for at være blandt de første eksempler på keramiske fade i verden.
Keramiske fade blev lavet af ler, der var blevet brændt i specielle gruber ved en temperatur på 600-800 grader. I begyndelsen af Jōmon-perioden blev der påført lodrette mønstre på fadene ved hjælp af tråde af vegetabilsk fiber, som blev lagt oven på vådt ler. Derefter begyndte fibrene at blive påført vandret i form af et sildeben, i midten Jomon blev fibrene påført i form af et diagonalt mønster, i den sene Jomon i form af et geometrisk mønster med et multidirektional arrangement af rebprint. Mønsteret blev påført enten som et resultat af drejning af rebet omkring karret eller ved hjælp af en bambuspind eller finger.
Keramik fra Jōmon-perioden blev brugt til madlavning, samt til opbevaring af madforsyninger og vand [1] .