Kaos

Kavardak (fra kirgisisk kuurdak , kasakhisk kuyrdak , usbekisk qovurdoq, қovurdoқ ) - uorden, forvirring, uro [1] .

Oprindelse

Et ord af tyrkisk oprindelse, beslægtet med ordet kuuruu/kuyru - at stege, kuurdak - det, der er stegt. I Tyrkiet kaldes denne ret kavurdak .

Ord i folk og ordbøger

Kvardak GENERELT: "dumhed, forvirring, uorden, forvirring" (Leskov og andre), Vyatsk. (Vasn.), Tversk. (Se), også "mad; grød med fisk. Fra tur. kavurdak "stege" (Radlov 2, 471) fra kavyrmak "at stege"; (Fasmers ordbog). Volga-prammevogne kaldte hirsesuppe med smuldret fisk for et rod, i Orenburg-regionen var det kartofler stuvet med løg og finthakket kød, i Tula kaldte de kålhodgepodge med knust brødkrummer [2] .

I titler

• Chaos er en britisk romantisk komedie.
• Kavardak (1988) - Sovjetisk marionet tegneseriefilmstudie " Kievnauchfilm ".
• Kuurdak ( forvrænget "kavardak") er en traditionel ret fra det kirgisiske køkken.

Se også

• Kovardak
• Hulter til bulter

Noter

1. ↑ Chaos // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.
2. ↑ T. Efremova. Kavardak  // Ny ordbog over det russiske sprog.