Douro og Porto Wine Institute

Douro og Porto Wine Institute ( IVDP )

oprindelige navn	Havn. Instituto dos Vinhos do Douro e Porto
internationalt navn	engelsk Douro og Portvinsinstituttet
Grundlagt	1933
Direktør	Manoel de Novaes Cabral
Beliggenhed	Portugal ,Peso da Régua
Juridisk adresse	5050-272 Peso da Régua, Rua dos Camilos 90 Tlf. +351 254320130 [email protected]
Internet side	www.ivdp.pt
Mediefiler på Wikimedia Commons

Instituttet for Douro og Porto-vine ( port. Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, IVDP ), også Portvinsinstituttet , er en offentlig tværprofessionel videnskabelig institution i Portugal med ansvar for forskning, regulering og kontrol af produktionen af vine i Douro Valley , især portvin .

Historie

Et institut kaldet Institute of Porto Wines ( port. Instituto do Vinho do Porto, IVP , i russisksprogede kilder er oversættelsen "Institute of Port Wine" mere almindelig ) blev grundlagt i 1933 som en organisation, der fremmer søgen efter kompromiser mellem laugene af vinbønder "United Federation of Farmers of the Douro Region" ( port. Casa do Douro ) og vinhandlere "Guild of Port Wine Suppliers" ( port. Grémio dos Exportadores do Vinho do Porto ).

I 2003 fusionerede IVP med "Interprofessional Commission of the Douro Region" ( port. Comissão Interprofissional da Região Demarcada do Douro, CIRDD ), som repræsenterede bordvinsproducenternes interesser, og som siden har båret sit nuværende navn.

Mission

Instituttet er underlagt Portugals regering og er autoriseret af finansministeriet og landbrugsministeriet på forskellige områder, herunder fremme og informationsstøtte til regional vinfremstilling, turisme og international handel.

Instituttets opgaver:

Udvikling af produktions- og handelsstrategier for vine fra Douro-dalen;
Tilsyn med produktion og handel med vine fra Douro-dalen, kvalitetskontrol og bekræftelse;
Oprindelseskontrol;
Angivelse af produktionsmængder baseret på analyse af tidligere år og lagre;
Fremme af indførelsen af de bedste agrotekniske og vinfremstillingsteknologier;
Marketing, uddannelse og promotion.

Nummerplade

På halsen af hver flaske ægte portvin (det vil sige produceret i Portugal i overensstemmelse med IVDP-reglerne fra druer dyrket i Douro-dalen) skal der under en krympehætte være en såkaldt. en nummereret pakke (“garantisegl”, port. Selo de Garantia ) er et officielt nummereret frimærke med instituttets logo og en særlig kode. Dette garanterer ægtheden af portvinens oprindelse, men ikke kvaliteten som sådan (producenten er ansvarlig for dette). Koden kan identificere producent og år for aftapning, men ikke typen eller høståret.

Kontorer

Instituttets hovedkontor er beliggende i byen Peso da Régua, direkte i Douro vinregion.

I byen Porto , hvor vinkældre og vinhandlerkontorer har været placeret i århundreder i Vila Nova de Gaia -regionen, er der en filial ( 4050-253 Porto, Rua Ferreira Borges 27 ).

Der er også et repræsentationskontor og et smagslokale i Lissabon ( 1250-237 Lisboa, Rua de S. Pedro de Alcântara 45 ), i den gamle bygning i Ludovice-paladset.

Se også