Big Mac Index [1] ( eng. Big Mac Index ) er en uofficiel måde at bestemme købekraftsparitet (PPP).
Big Mac-indekset er baseret på teorien om købekraftsparitet , ifølge hvilken valutakursen skal udligne prisen på en kurv af varer i forskellige lande (det vil sige forholdet mellem valutakurser), kun i stedet for en kurv, en standard burger er taget, produceret af McDonald's verden over [2] .
Dette gøres for at bestemme de reelle valutakurser for forskellige staters valutaer. Sådanne undersøgelser er blevet udført af The Economist siden 1986 . Big Mac'en bruges af magasinets eksperter som reference af to grunde: McDonald's er repræsenteret i de fleste lande i verden, og selve Big Mac'en indeholder nok fødevarekomponenter ( brød , ost , kød og grøntsager ) til at betragte det som en universel cast af den nationale økonomi. Dens værdi i hvert land afhænger af mængden af produktion, lejepriser, råvarer, arbejdskraft og andre faktorer. Denne metode giver dig mulighed for at se uoverensstemmelsen mellem værdien af valutaer i lande med et lignende indkomstniveau, især i en krise, hvor en dyr valuta er særligt urentabel. En svag valuta giver en fordel i forhold til omkostninger og produktpriser.
Den dag, den blev født i 1967, kostede en Big Mac 47 øre. Året efter, da det blev den amerikanske nationale standard, blev det prissat til 49 cent. I 1986, da The Economist begyndte at beregne Big Mac-indekset, var prisen allerede $1,60. Dengang, i 1986, var kun 15 lande repræsenteret i tabellen. I 1990, det vil sige på tidspunktet for åbningen af den første sovjetiske McDonald's på Pushkin-pladsen i Moskva, kostede en Big Mac 3 rubler 75 kopek, hvilket til den officielle kurs for den sovjetiske statsbank var lig med 6 dollars 18 cents. Den gennemsnitlige løn var dengang 248 rubler 50 kopek. Dens pris i USA var lig med 2 dollars 10 cents. Efter at priserne blev frigivet i USSR den 2. april 1991, steg prisen på en Big Mac til 10 rubler, hvilket var lig med 4,44 dollars. I USA kostede en Big Mac $2,25 på det tidspunkt.
Ifølge de offentliggjorte resultater fra 2007 er den dyreste sandwich i Island (7,44 USD), Norge (6,63) og Schweiz (5,05), den billigste er i Kina (1,41 USD). I Rusland koster dette produkt fra fastfood - industrien $ 1,85, i USA - $ 3,22. [3]
Ifølge data fra 2009 offentliggjort i The Economist og efterfølgende oversat til russisk af onlineversionen af dagbladet Vedomosti , er den russiske rubel stadig undervurderet med 43%, og værdien af en dollar i Rusland skulle være lig med 18 rubler. 80 kop. [2] Ifølge samme rapport er Big Mac i Rusland steget i pris med 8 rubler om året. (med 13,5%) til 67 rubler, og i dollar faldt det med $0,5 (19,7%). I de senere år har Rusland indsnævret afstanden til USA i købekraftsparitet; Ifølge sandwichindekset var rublen undervurderet med 29 % for et år siden, omtrent ligesom valutaerne i Japan og Saudi-Arabien [2] . Nu er kløften vokset til 43% (til sammenligning blev satsen på 32,8 rubler / $ taget) - kun fire lande med de billigste Big Macs har flere (i alt 47 valutaer anslås). På toppen af devalueringen i januar nåede forskellen op på 51 %. Hvis valutakursen blev sat i henhold til Big Mac-indekset, ville dollaren nu koste 18,8 rubler. (i juli 2008 - 16,5 rubler) [2] .
Den 23. juli 2010 koster en Big Mac $3,73 i USA og 71 rubler i Rusland, det vil sige med den nuværende kurs på $2,33 ($1 = 30,47 rubler) . Ifølge dette indeks skal dollaren koste 19 rubler. Undervurdering af rublen er 38% .
En Big Mac solgt hos McDonald's koster 78 rubler (2,7 USD) i Rusland og 4,07 USD i USA. Det betyder ifølge The Economists Big Mac Index, at rublen er undervurderet med 34 procent, og dollaren burde være 18,5 rubler værd i Rusland. De dyreste hamburgere endte i Norge: En Big Mac i det skandinaviske land koster 8,31 dollars. I Schweiz koster en hamburger $8,06, over $7 i Sverige, over $6 i Brasilien.
Samtidig koster en Big Mac mindre end 2 USD i Hong Kong, 2,27 USD i Kina, 2,35 USD i Thailand og 2,36 USD i Egypten. I 2011 rangerede The Economist Indien for første gang. Der produceres ikke Big Mac, men journalister tog Maharaja Mac med kylling i stedet. The Economist bemærker, at prisen på kød er mindre end 10 procent af prisen på en hamburger, så denne antagelse kan negligeres. Maharaja Mac koster mindre end Big Mac i Hong Kong til $1,89. Den anden på listen over undervurderede verdensvalutaer, efter den indiske rupee , er den ukrainske Hryvnia . Det amerikanske magasin The Economist opdaterede i januar 2012 Big Mac-indekset, hvorefter den ukrainske valuta er undervurderet med 50,2 %. Ifølge det opdaterede indeks skulle dollaren koste 4 Hryvnia [4] .
I USA skal du for en Big Mac betale $4,33, og i Rusland - $2,29 (75 rubler), det vil sige, at rublen afskrives med næsten 53%. Den dyreste Big Mac er i Venezuela (7,92 USD), hvor Big Mac-indekset er vokset mest på 5 år, Norge (7,06 USD) og Schweiz (6,56 USD) er næst- og tredjedyrest.
Big Mac og andre burgere har ændret sig i størrelse i løbet af deres eksistens, det vil sige en Big Mac for et par år siden og er nu et andet produkt med hensyn til komponenternes vægtfylde. Derfor skal konklusionerne vedrørende væksten i dets pris sammenlignes med produktets vægtfylde.
I 2015 var den billigste Big Mac i Venezuela (tre år tidligere var den dyreste Big Mac i dette land) - $ 0,67 (86% undervurdering), så kom Ukraine - $ 1,55 (-67, 7%), efterfulgt af Indien, hvor prisen for denne burger var $1,83 (-61,7%) og Rusland ($1,88). Den dyreste Big Mac var i Schweiz - $6,82 (+42,4%), efterfulgt af Norge - $5,65 (+17,9%), Sverige - $5,13 (+7%) og Danmark - $5,08 (+6%). I andre lande solgte Big Mac'en billigere end i USA, hvor den kostede 4,79 $. Til sammenligning: i den såkaldte " eurozone " blev denne fastfood vurderet til $4,05 (€3,70 ved vekselkursen i 2015), hvilket var 15,4 % mindre end i USA. Alle anførte tal er baseret på det såkaldte "Raw Index" for juli 2015.
Den dyreste Big Mac i Schweiz er $6,54. Prisen på en Big Mac i USA er $5,74 (på andenpladsen), i Eurozonen $4,57. Ukraine gik udenom Den Russiske Føderation med hensyn til prisen på en Big Mac - henholdsvis 2,22 og 2,04. [6]
Ifølge The Economist-eksperter er den russiske rubel sammen med valutaerne i sådanne lande som Ukraine, Egypten, Filippinerne, Argentina, Hong Kong, Indonesien, Thailand, Malaysia undervurderet med omkring 70 % i januar 2016 [7] .
Ifølge The Economist-eksperter var rublen i 2010 undervurderet omkring 1,6 gange i forhold til den amerikanske dollar [8] .
I 2015 var undervurderingen af rublen ifølge Big Mac-indekset 60,7 % [9] , det vil sige omkring 2,5 gange.
Ifølge Big Mac-indekset, som er udgivet af The Economist, skulle en dollar i 2005 have kostet 15,2 rubler, ikke 26-underligt. I 2006 var dollaren ifølge indekset 14 rubler værd i Rusland. Den russiske Big Mac indtog derefter den ottende plads på listen over de billigste sandwiches i verden.
De samme varer i verdensøkonomien i amerikanske dollars koster måske ikke det samme i forskellige lande og dele af verden. Spørgsmålet om prisfastsættelse af produkter fra et privat selskab i forskellige lande er ikke gennemsigtigt og ikke ansvarligt. McDonald's kan frit fastsætte prisen på produkter under hensyntagen til mange faktorer - både objektive og spekulative. Ud over produktionsomkostningsfaktorer, faktorer som befolkningens indkomstniveau og dens købekraft, niveauet for skattefradrag i et bestemt land, virksomhedens indsats for at fremme produktet, tilstedeværelsen af konkurrence og pristilbud fra konkurrenter, osv. kan tages i betragtning. Derfor kan sammenligning af nationale valutaer på Big Mac-indekset være vulgært og ikke repræsentativt. Der findes andre, mere omfattende og gennemsigtige sammenligningsmetoder baseret på at sammenligne priser på væsentlige varer, råvarer, halvfabrikata osv. varer, hvis prissætning varetages af markedet og ikke af én privat virksomhed, der beholder retten til forretningshemmeligheder.