Pindsvin broget

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 22. juli 2020; checks kræver 3 redigeringer .
pindsvin broget
pindsvin broget
videnskabelig klassifikation
Kongerige: Svampe
Afdeling: Basidiomycetes
Klasse: Agaricomycetes
Bestille: Telefonisk
Familie: Bankmand
Slægt: Sarkodon
Udsigt: pindsvin broget
latinsk navn
Sarcodon imbricatus ( L. ) P. Karst. , 1881

Wikimedia Commons logo
Billeder
på Wikimedia Commons

NCBI  57136

Brombær ( lat.  Sarcodon imbricatus ) er en svamp af slægten Sarcodon af Banker -familien .

Synonymer :

En af arterne beskrevet af Carl Linnaeus ( Hydnum imbricatum ) i andet bind af Species Plantarum i 1753. Den finske mykolog P. A. Karsten tildelte  den i 1881 slægten Sarcodon  .

Beskrivelse

Svampens frugtlegeme er kødfuldt, ret stort.
Hatten er 5-10 (20) cm i diameter, tør og hård. Kaskettens Form er flad-konveks, senere bredt konkav eller nedtrykt i midten, tager undertiden en tragtform; kanten er bølget, hos unge svampe er den hævet, hos modne er den let bøjet. Dækket med store konvekse hævede skalaer arrangeret i koncentriske cirkler og ligner fliser; derfor er det specifikke latinske navn på svampen imbricatus , det vil sige "flisebelagt". Farven på huen er brunlig eller gråbrun, skællene er farvet meget mørkere. Hos unge svampe er hættens overflade fløjlsagtig, men med tiden bliver skællene større og mere ru og får en mørkere farve. Med yderligere modning falder skæl delvist af, og hætten bliver glattere.
Kødet er hvidligt, senere snavsgråt; hos unge svampe er den tæt og saftig, hos modne svampe er den tør og hård. Den har en speciel krydret lugt og bitter smag. Jo ældre svampen er, jo mere ubehagelig lugter den.

Hymenophore i form af hyppige nålelignende sprøde rygsøjler, 1-10 mm lange, nedadgående og let adskilles fra stilken. Hos unge svampe er rygsøjlen hvidlige, mørkere med alderen og bliver brune.

Benet er tørt, tykt og stærkt, ujævnt cylindrisk, normalt udvidet nedad (op til en knoldform); i unge svampe er det kontinuerligt, i modne svampe bliver det hult; 2-5 (8) cm lang og 1-1,5 (3) cm tyk. Positionen på hætten er excentrisk. Stænglens overflade er glat og let fibrøs; farven er grålig ovenover, af samme tone som hætten, brunlig i bunden. Der er eksemplarer med et lilla ben.

Sporpulver brunligt. Sporer : 7-8 × 5-5,5 mikron, ellipsoide eller næsten runde, tuberkulære, brunlige.

Økologi og distribution

Danner mykorrhiza med nåletræer . Vokser på jord i tørre nåletræer (især fyrretræer ), sjældent blandede skove. Foretrækker sandet jord . Forekommer enkeltvis og i grupper af 3-5 eksemplarer; danner nogle gange " heksecirkler ". Fordelt i alle skovzoner, ret almindelig, nogle gange sjælden.
Sæsonen er fra august til oktober - november, massefrugtningen fortsætter fra anden halvdel af august til slutningen af ​​september.

Lignende arter

Brug

En betinget spiselig svamp, der anses for at være af middelmådig kvalitet.

Unge, umodne svampe er velegnede til alle former for forarbejdning, inklusive saltning , syltning og tørring; den bitre smag forsvinder efter et par minutters kogning.

Den har en stærk specifik aroma, så den bruges normalt i små mængder som krydderi .

Gamle svampe bliver seje, får en bitter smag og er uegnede til mad.

Det er rapporteret, at når den er rå, kan løvens manke være giftig [3] .

Se også

Noter

  1. ↑ Ifølge Ecosystems hjemmeside . Hentet 2. juli 2008. Arkiveret fra originalen 11. oktober 2008.
  2. ↑ Ifølge MycoBank hjemmeside
  3. ↑ På hjemmesiden for Leningrad-regionen" Arkiveret 16. oktober 2007 på Wayback Machine .

Litteratur

Links