Drambuie ( engelsk Drambuie / d r æ m ˈ b uː i / ) er en likør lavet af lagret skotsk whisky med duft af honning , anis , safran , muskatnød og forskellige krydderurter. Alkoholindholdet er 40%.
Produceret af Mackinon-familiefirmaet nær Edinburgh . I 1892 registrerede de det som en dram buidheach, som på gælisk betyder "en drik, der opfylder alle krav." Siden 1906 har likøren været produceret til salg. I dag er Drambuie produceret af William Grant & Sons . [en]
Ingredienser: 15-17 år gammel skotsk whisky, honning, aromatiske urter, sukker. Den har en naturlig aroma af urter og en mild honningsmag. Likøren er lige god både uden tilsætningsstoffer, men altid afkølet, og som en del af cocktails og longdrinks .
Men hvis drinken serveres efter et måltid, så anbefales det tværtimod at varme den i hånden - og så afsløres hele dens usædvanligt rige smagspalette.