Deglet Nur

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 21. september 2017; checks kræver 9 redigeringer .

Deglet nur ( på algerisk arabisk : دقلة نور [1]  - "lysfinger" [2] , på klassisk arabisk : دقْلَة النُور  - daqlatu (a)n-nūr  - bogstaveligt talt lys daddelpalme) er de mest populære dadler i verden. Det kaldes kongelige dadler (kongelige dadler [1] ) for den højeste kvalitet og smag. Kongelige dadler er almindelige i EU-lande [3] fra "tørre" sorter af daddelpalme ( Phoenix dactylifera ).

Ifølge en version betyder ordet "deglet" slet ikke "finger", men kommer fra "Dejla", det arabiske navn for Tigris -floden i Mesopotamien, hvor denne palme angiveligt først dukkede op. Alle beviser tyder dog på, at "solfingrenes" hjem er Tuggurt i Algeriet [4] .

Selvom frugterne af "deglet-nur" palmetræet er ringere i størrelse og indhold af næringsstoffer i forhold til de store ("kongelige dadler"), der har vundet popularitet i de senere år - majkhuul , var det denne sort, der traditionelt blev kaldt " dadlernes dronning [5] ” og ”solen i miniature” [6 ] .

Et velplejet palmetræ kan producere op til 100 kg dadler pr. sæson. Den årlige høst af dadler i Tunesien [7] er omkring 305.000 tons (2017).

Denne sort dyrkes hovedsageligt i Algier (i "Zyban"-regionen nær Biscre [8] ) og i den sydvestlige del af Tunesien . I USA ligger de største plantager i Californien , Arizona , Texas , hvor klimaet ligner det i Nordafrika .

Noter

  1. ↑ 12 kongelige datoer . Hentet 22. november 2018. Arkiveret fra originalen 22. november 2018.
  2. Ofte er der en oversættelsesmulighed "solfingre"
  3. Arkiveret kopi . Dato for adgang: 22. marts 2014. Arkiveret fra originalen 19. oktober 2004.
  4. V. P. Alekseev. Daddelpalme. Tashkent: Publishing House of the Committee of Sciences of the Uzbek SSR, 1935. S. 28.
  5. La "Deglet Nour" la reine des dattes, produite en Algérie, vendue sous le label tunisien, ce n'est déontologiquement pas normal Arkiveret 15. februar 2010 på Wayback Machine
  6. http://www.agri-plus.net/download/Le_commerce_des_dattes.pdf  (link ikke tilgængeligt)
  7. Kongelige datoer. Deglet Nur . Hentet 22. november 2018. Arkiveret fra originalen 22. november 2018.
  8. Deglet-Nour-Biskra-algérie . Dato for adgang: 15. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 11. februar 2015.