Guresh er den tyrkiske nationale brydning . Optaget på UNESCO's liste over immaterielle arv [ 1] .
Kostumet er nationale læderbukser med blødt bælte. Vægten af tøj når 13 kg. Det er tilladt at lave greb til torso, arme og ben, bælte og bukser, lave ture og vende modstanderen ned igen i båsene. Målet med kampen er at presse modstanderen tilbage til jorden. Atleterne selv kaldes "pakhlevans". Wrestlere smører kroppen med olivenolie for at gøre det sværere at få fat. Kampens tid er ikke begrænset. Tidsgrænsen for duellen er fyrre til fyrre minutter. Reglerne foreskriver yderligere femten minutter i tilfælde af, at vinderen ikke blev kåret i ordinær tid. Der er korte pauser i et minut, hvor pahlevans kan tørre deres ansigter med servietter. Atleter begynder at forberede sig fra de er elleve. Du kan først begynde at optræde ved 45. Kampe afholdes til akkompagnement af nationale instrumenter: slagtøj davul og vind zurna. Inden konkurrencestart stiller bryderne op. Melderen introducerer alle på skift. De nærmer sig tribunerne og vifter med hænderne. Deres bevægelser ligner vindmøllernes bevægelser. Derefter spredes de i par og begynder at kæmpe for eliminering. Dommerne er klædt i traditionelle nationaldragter. Meddelere læser nogle gange muslimske bønner lige under deres kommentarer om, hvad der sker [2] [3] [1] .
Ifølge en version begyndte brydningens historie med sumerernes og babyloniernes gamle civilisationer . Ifølge en af legenderne landede 40 krigere under ledelse af Suleiman Pasha på Europas kyst. Ikke langt fra landsbyen Edirne oprettede de en midlertidig lejr og for sjov iscenesatte de en duel. Da alle jagerflyene var udmattede og holdt op med at kæmpe, fortsatte de to krigere med at finde ud af indtil daggry, hvem af dem der var stærkest. Konfrontationen endte først med deres død. De blev begravet, og en nøgle blev hamret på soldaternes grave. Ifølge legenden kaldes stedet, hvor oliebrydningsfestivaler stadig afholdes, Kirkpinar, hvilket betyder "fyrre kilder" i oversættelse. Osmanniske krønikeskrivere hævder, at denne begivenhed er blevet afholdt hvert år siden 1362. Ifølge en version gør dette den til den ældste kontinuerligt sanktionerede sportsbegivenhed i verden. Gennem historien har der været omkring 70 aflysninger af denne sportsbegivenhed. Vinderen af turneringen modtager et guldbælte, som kan ejes af et år, samt penge. Indtil 1975 var der ingen tidsbegrænsninger i konkurrencereglementet, og de kunne vare i flere timer, og nogle gange dage [3] .