Humulene

Humulene

Generel
Chem. formel C15H24 _ _ _
Fysiske egenskaber
Molar masse 204,36 g/ mol
Massefylde 0,886 g/cm³
Termiske egenskaber
Temperatur
 •  kogning 106-107°C ved 5 mmHg °C
Klassifikation
Reg. CAS nummer 6753-98-6
PubChem
Reg. EINECS nummer 229-816-7
SMIL   CC1=CCC(C=CCC(=CCC1)C)(C)C
InChI   InChI=1S/C15H24/c1-13-7-5-8-14(2)10-12-15(3.4)11-6-9-13/h6-7.10-11H,5.8- 9.12H2.1-4H3 /b11-6+,13-7+,14-10+FAMPSKZZVDUYOS-HRGUGZIWSA-N
RTECS GZ4817500
CHEBI 5768
ChemSpider
Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet.
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Humulen (α-humulen, (1E,4E,8E)-2,6,6,9-tetramethylcyclounideca-1,4,8-trien) er en cyklisk naturlig sesquiterpen .

At være i naturen

Humulen, sammen med dets isomere caryophyllen , er hovedbestanddelen (op til 15-20%) af humle æterisk olie , giver smag til vietnamesisk koriander og hampefrø .

Litteratur