Kastanjesvamp
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 1. marts 2017; checks kræver 9 redigeringer .| Gyroporus kastanje | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gyroporus kastanje | ||||||||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||||
| Gyroporus castaneus ( Bull. ) Quel. 1886 | ||||||||||||||||
|
Gyroporus kastanje ( lat. Gyroporus castaneus ), er en art af rørformede huesvampe af slægten Gyroporus af Gyroporaceae- familien . Den ligner en porcini-svamp , men stilken er brunlig i farven og hul eller med hulrum.
Synonymer
- latin:
- Russere: kastanjesvamp , kastanjesvamp , haresvamp , sandsvamp
Beskrivelse
Hat fra konveks til flad, 3-8 cm i diameter, rødbrun, kastanjebrun, fløjlsagtig i en ung alder, senere glat.
Kødet er hvidt, farven ændrer sig ikke ved pausen, det har en let lugt og smag af hasselnød.
Benet er cylindrisk eller let fortykket ved bunden, først solidt, derefter opstår hulrum i det. Farven er tæt på hættens farve eller lidt lysere. Dimensioner 3,5–8 × 0,8–3 cm Tubulierne
er korte (op til 0,8 cm), frie, først (i en ung svampe) hvide, i en ældre er de cremegule, brune pletter forbliver, når de presses. Porerne er små, runde eller ovale.
Sporepulver er gulligt. Sporer 10 × 5 µm, ovale, glatte.
Variabilitet
Hatten kommer i forskellige nuancer – fra lys kastanje eller orangebrun til rødbrun.
Økologi og distribution
Danner mykorrhiza hovedsageligt med løvtræer ( eg , bøg , kastanje ), men nogle gange med nåletræer ( fyr ).
Fordelt i lette løvfældende (normalt bredbladet) og blandede skove, på kanterne. Den vokser normalt på sandjord .
Frugter enkeltvis eller i små grupper.
Den forekommer hovedsageligt i de mere sydlige egne af den nordlige tempererede zone, fra Frankrig til Fjernøsten, og er sjælden overalt. I Rusland - i den sydlige del af den europæiske del, i Kaukasus, i det vestlige Sibirien og i Fjernøsten. Arten er inkluderet i den røde bog i Rusland .
Sæson juli - september.
Lignende arter
Gyroporus blå (blå mærke), har også et hult ben, men bliver blå ved pausen.
Brug
Spiselig , god kvalitet, men når den er tilberedt, kan den få en bitter smag. Velegnet hovedsageligt til tørring, hvor bitterheden forsvinder. Ligner ikke giftige svampe .
Litteratur
- Svampe: En håndbog / Pr. fra ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S. 218 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .
- Lesso T. Svampe, determinant / transl. fra engelsk. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 194. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Opslagsbog: Svampe / otv. for udgaven Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Harvest, 2002. - S. 138. - 480 s. - 7000 eksemplarer. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Svampe i USSR. - M. : "Tanke", 1980.
- Dermek A. Svampe. - Bratislava : "Slovart", 1989. - S. 144-145.
- Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.
Links
- Billeder af frugtlegemer
- Beskrivelse på webstedet "Mushrooms of the Kaluga Region" Arkivkopi dateret 23. februar 2006 på Wayback Machine
|
Røde Bog af Rusland sjældne arter |
|
| Information om arten Kastanjesvamp på IPEE RAS hjemmeside |