Blå mærker (svamp)

Gyroporus blå ( lat.  Gyróporus cyanéscens ) er en art af rørformede huesvampe af slægten Gyroporus af gyroporaceae- familien . Synonymer: blå mærke , birk gyropore .

Beskrivelse

Hat 5-15 cm i diameter, konveks til flad, strågul, brungul eller gråbrun, bliver blå ved tryk. Huden er mat, fløjlsagtig, tør.

Kødet er kompakt, skørt, hvidt eller cremet, ved bruddet får det en karakteristisk kornblomstblå farve, som adskiller det godt fra andre blålige bolets (der bliver mørkeblå, op til næsten sorte). Smagen og duften er behagelig.

Stænglen er fortykket i bunden, først med en bomuldslignende fyldning, derefter er den hul eller med hulrum, farven er tæt på farven på huen eller hvid, 5-10 cm lang, 1,5-3 cm tyk.

Rørene er frie, 5-10 mm lange, først (i en ung svamp) er de hvide, i en ældre er de strågule, når de trykkes på dem, forbliver blå pletter. Porerne er små, afrundede.

Sporepulver er lysegult. Sporer 10 × 5 µm, ellipseformet.

Variabilitet

Farven på hætten kan variere fra cremehvid til olivengul.

Økologi og distribution

I løv- og blandingsskove , normalt under birkes , hvormed den danner mykorrhiza . Den forekommer også under kastanje- og egetræer . Den vokser normalt på sandjord . Udbredt i den nordlige tempererede zone, almindelig på steder, men meget sjælden i det meste af Rusland. Den blev inkluderet i Ruslands Røde Bog , udelukket fra den i 2005 [1] .

Sæson : juli - september.

Lignende arter

Gyroporus kastanje (kastanje), som ikke bliver blå ved en pause.

Brug

Spiselig , har ikke en bitter smag, der er karakteristisk for kastanjegyroporus, og betragtes derfor som en meget mere værdifuld svamp. Velegnet til tørring, bruges til fremstilling af saucer. Ligner ikke giftige svampe .

Kemisk sammensætning

Antibiotikummet boletol  , et af de rørformede pigmenter, blev ekstraheret fra svampen [2] .

Litteratur

• Svampe i USSR  - M .: Tanke, 1980.
• Dermek A. Svampe . - Bratislava : Slovart forlag, 1989, s. 143-144.
• Svampe: En håndbog / Pr. fra ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  218 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .
• Lesso T. Svampe, determinant / transl. fra engelsk. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 195. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.

Noter

1. ↑ Bekendtgørelse fra Ministeriet for Naturressourcer i Den Russiske Føderation af 25. oktober 2005 nr. 289 "Om godkendelse af lister (lister) over floraobjekter opført i Den Russiske Føderations Røde Bog og udelukket fra Den Russiske Føderations Røde Bog " .
2. ↑ Lægeplanter og deres anvendelser. Ed. 5., revideret. og. tilføje. "Videnskab og teknologi". Minsk, 1974

Links

• Billeder af frugtlegemer
• Beskrivelse på hjemmesiden "Svampe i Kaluga-regionen"

Ordbøger og encyklopædier	Stor russer
Taksonomi	EOL GBIF iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG