Hygrophorus tidligt

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 24. februar 2021; verifikation kræver 1 redigering .
Hygrophorus tidligt
videnskabelig klassifikation
Kongerige: Svampe
Afdeling: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Underklasse: Agaricomycetes
Bestille: agaric
Familie: Hygroforisk
Slægt: Hygrofor
Udsigt: Hygrophorus tidligt
latinsk navn
Hygrophorus marzuolus ( Fr. ) Bres. , 1893

Wikimedia Commons logo
Billeder
på Wikimedia Commons

NCBI  1742600

Tidlig hygrophorus ( lat.  Hygrophorus marzuolus ) er en spiselig svamp af slægten Hygrophorus af familien Hygrophoraceae .

Synonymer

Beskrivelse

Kasket 4-10 cm i diameter, tyk, kødfuld, central eller (til tider) excentrisk, konveks hos unge svampe, senere flad, nogle gange let nedtrykt. Hættens overflade er ofte ujævnt buet, kanterne er bølgede. Huden på hætten er glat, tør, let pubescent, takket være fibrene, der dækker den. Farven på huen hos unge svampe er lysegrå eller hvidlig, senere skiftende til blygrå eller sortlig med mere eller mindre store pletter.
Kødet er tæt, først hvidt, senere med en let grålig farvetone, især under huens skind og i stilken. Lugten er svag, men behagelig; udtalt smag er fraværende.

Benet er kort, tykt (3-8 cm langt og 1,5-4 cm tykt), ujævnt cylindrisk eller let buet, solidt, normalt tyndet nedad. Den er hvidlig eller grålig i farven og har ofte et silkeagtigt fibrøst udseende og en sølvfarvet farvetone. Den øverste del af benet (under huen) er let skællende.
Pladerne er sjældne, ret tykke, 2-6 mm brede, afbrudt med mellemplader og nedadgående langs stilken. Hos unge svampe er de hvidlige, hos modne svampe er de grålige.

Sporepulver er hvidt. Sporer 7–9 × 4–5 µm, ovale-ellipsoide, glatte, farveløse.

Økologi og distribution

I modsætning til de fleste hygrophoraner er Hygrophorus marzuolus  en meget tidlig art, der optræder fra marts til begyndelsen af ​​maj. Om foråret, under tøer , findes den selv under sne. Den vokser på jord i nåleskove og løvskove (hovedsageligt under bøge ). Arten er meget sjælden, selvom den nogle gange vokser meget.

Lignende arter

På grund af den meget tidlige sæson af udseende kan den tidlige hygrophorus ikke forveksles med andre svampe, herunder giftige. Andre lignende arter af slægten Hygrophorus forekommer hovedsageligt om efteråret.

Brug

Spiselige svampe , værdifulde, fordi den dukker op i det tidlige forår, hvor der stadig er få andre spiselige svampe. Går hovedsageligt til madlavning af supper, samt tilbehør til kødretter.

Litteratur