World Food Safety Day er blevet fejret den 7. juni hvert år siden 2019 . [1] Målet er ikke kun at overvinde problemet med sult i visse områder af Jorden, men også at opnå principperne for en sund livsstil , herunder gennem fødevaresikkerhed.
I december 2016 blev der på Codex Alimentarius -kommissionens 39. møde truffet en enstemmig beslutning om at støtte forslaget om at erklære en World Food Safety Day i FN på permanent basis. [2]
I erkendelse af den globale byrde af fødevarebårne sygdomme, der påvirker mennesker i alle aldre, især børn under 5 år og mennesker, der bor i lavindkomstlande, annoncerede FN's Generalforsamling i 2018 , at der hvert år den 7. juni er en verdensdag for fødevaresikkerhed. I 2020 besluttede Verdenssundhedsforsamlingen at intensivere indsatsen for fødevaresikkerhed for at reducere byrden af fødevarebårne sygdomme. WHO og De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) arbejder sammen om at fremme World Food Safety Day i samarbejde med medlemsstaterne og andre relevante organisationer. [3]