Flydende horn

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 1. juni 2022; checks kræver 6 redigeringer .
Flydende horn

Tilgroede planter. Kina
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:myrte blomsterFamilie:DerbennikovyeUnderfamilie:Hornfluer ( Trapoideae Link , 1845 )Slægt:RogulnikUdsigt:Flydende horn
Internationalt videnskabeligt navn
Trapa natans
L. ( 1753 )
bevaringsstatus
Status iucn3.1 LC ru.svgMindste bekymring
IUCN 3.1 Mindste bekymring :  164153

Rogulnik flydende , Vandnød flydende , Chilim eller Djævlens nød ( lat.  Trápa nátans ) er en etårig vandplante, der stammer fra de sydlige egne af Eurasien og Afrika ; arter af slægten Rogulnik af Derbennikovye- familien ( Lythraceae )).

Vokser i søer, åer og oxbows af langsomt strømmende floder, vokser op til 5 m i længden. Planten har en karakteristisk frugt , der udadtil ligner et tyrehoved , med et stort stivelsesholdigt frø . Af hensyn til dette frø er planten blevet dyrket i Kina i mere end tre tusinde år. Chilimfrøet koges og spises som en let snack .

Botanisk beskrivelse

Chilimens stilk er under vand, udvikler sig om foråret fra frugten og når vandoverfladen. Den har en længde på 3,6-5 m. Rødderne er grønlige, pinnately forgrenede, placeret på en stilk nedsænket i vand og ligner undervandsblade.

Planten har to typer blade : den første type - under vandet - modsat, lineær, placeret langs stilken over rødderne, placeret i vandsøjlen; den anden - flydende på overfladen. Flydende blade er i enden af ​​stilken, danner en roset . Bladbladene er ovale eller rombeformede, læderagtige, ulige takkede i kanterne, 2-3 cm lange, placeret på bladstilke 5-9 cm lange , opsvulmede, når frugten modnes , hvilket giver dem ekstra opdrift.

Blomsterne er hvide, findes i bladenes aksler , bestøvet af insekter . Blomsten har fire bægerblade , kronblade og støvdragere . En støder . I det centrale Rusland blomstrer den i maj - juni.

Frugten  er en sortbrun nød på 2-2,5 cm i diameter, med to til fire skarpe horn. I det centrale Rusland modner frugterne i august - september. Frøet kan forblive levedygtigt i op til 12 år, selvom det oftest spirer i de første to år. Planten formerer sig med frugter, der skiller sig fra stænglen og føres med strømmen til andre steder.

Udbredelse og habitat

Chilim har et omfattende udvalg , herunder næsten hele Afrika , mange dele af Asien ( Tyrkiet , Kasakhstan , Kina , Vietnam , Japan , Indien og Pakistan ), Kaukasus ( Aserbajdsjan , Georgien ) og Europa (center, øst og syd).

I Rusland findes den i den europæiske del , i den sydlige del af det vestlige Sibirien , i Fjernøsten . I Altai-territoriet findes det i flere søer (for eksempel i Kolyvan-søen ). Udbredelsesområdet varierer afhængig af årlige temperaturudsving. Relativt sjælden overalt. På grund af kommerciel høst af frugter er fuldstændig udryddelse mulig.

Foretrækker siltet jord af langsomt flydende eller stillestående reservoirer. Danner ofte sammenhængende krat. Følsom over for sammensætningen af ​​vand, lys og temperatur. Lever kun i naturen. Amatørforsøg på at holde og dyrke chilim i et akvarium ender som regel i fiasko.

I slutningen af ​​det 19. - begyndelsen af ​​det 20. århundrede i Rusland voksede den ifølge Encyclopedic Dictionary of Brockhaus og Efron rigeligt nogle steder, for eksempel i Volga - deltaet , nær Penza , og tjente som et handelsobjekt. der; andre steder døde den ud, for eksempel i Trostensky-søen i Moskva-provinsen , denne plante blev allerede på det tidspunkt betragtet som truet [2] .

Økonomisk betydning og anvendelse

Chilimfrugter kan bruges som mad. Under den hårde skal er en hvid spiselig kerne. Det er et nærende og velsmagende produkt, indeholder 20% protein , 52% stivelse , 0,7% fedt . De spises rå, kogt i saltvand og bagt i aske . Mel og korn blev opnået fra de formalede frugter [3] .

Planten var meget forbrugt i oldtiden, men nu er dens brug blevet reduceret eller helt glemt. Vandkastanjer findes i store mængder i stenalderens stablede strukturer . Størrelsen af ​​bestandene tyder på, at planten spillede en rolle svarende til kartoflens i moderne tid. Udgravninger viser, at i Rus' i X-XII århundreder var brugen af ​​vandkastanjer meget udbredt. De blev spist som kastanjer eller tørret, stødt og tilsat mel. Der er beviser for, at tilbage i det 18. århundrede blev vandkastanjer opdrættet i damme og på kysten af ​​Det Kaspiske Hav . I det 20. århundrede gik planten næsten ud af brug, men i Volga-regionen kan man stadig observere, hvordan børn af og til spiser dens frugter [4] . Anvendelsen af ​​vandkastanjen er begrænset af, at den over et stort udbredelsesområde er sjælden og i små mængder og kun på steder i overflod [3] .

Chilimfrugter spises let af vilde dyr og husdyr (især grise ).

I landdistrikterne i Bangladesh dyrkes chilim af lokalbefolkningen i det lave vand i flodflodsletter.

I Altai-territoriet og i Altai-republikken laves souvenirs af chilimfrugter - nøgleringe og vedhæng .

Bevaringsstatus

Chilim blev inkluderet i den røde bog i RSFSR, men blev udelukket fra den røde bog i Rusland (2008). Vandkastanjen forbliver dog stadig i de røde bøger i Moskva-regionen, Krasnodar-territoriet, Bashkortostan osv. Den er også beskyttet i Hviderusland [5] , Litauen , Letland , Polen , Ukraine og andre lande. Inkluderet i tillæg I til Bernerkonventionen .

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Rostovtsev, 1899 .
  3. ↑ 1 2 Vilde spiselige planter / Udg. acad. V. A. Keller; USSR's Videnskabsakademi; Moskva nørd. have og Historisk Institut mater. dyrke dem. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 9. - 40 s.
  4. ↑ Merkulova V. A. Essays om russisk folkeplantenomenklatur: Urter, svampe, bær. - M . : Nauka, 1967. - S. 18.
  5. ↑ Elektronisk version af den røde databog i Republikken Belarus . Hentet 2. juni 2015. Arkiveret fra originalen 2. juni 2017.

Litteratur

Links