Ipomoea vand

Ipomoea vand
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:SolanaceaeFamilie:bindweedUnderfamilie:bindweedStamme:IpomoeaSlægt:IpomoeaUdsigt:Ipomoea vand
Internationalt videnskabeligt navn
Ipomoea aquatica Forssk.
Synonymer
se tekst
bevaringsstatus
Status iucn3.1 LC ru.svgMindste bekymring
IUCN 3.1 Mindste bekymring :  168908

Ipomoea vand eller Vandspinat ( lat.  Ipomoea aquatica ) er en art af blomstrende planter af slægten Ipomoea ( Ipomoea ) af Convolvulaceae - familien .

Botanisk beskrivelse

Vegetative organer

En årlig eller flerårig urteagtig plante . Stænglen er glat, afrundet i tværsnit, tyk og hul, tilfældige rødder dannes ved noderne .

Bladstilke 3-14 cm lange, også hårløse. Bladbladet har en anden form, det kan være ovalt, ovalt-lancetformet, aflangt eller lancetformet, dets længde varierer fra 3,5 til 17 cm, og dets bredde er fra 0,9 til 8,5 cm. Det er kun lejlighedsvis tæt pubertært, det er normalt glat. Bladets bund kan være hjerteformet, sagittatformet, spydformet eller have en anden form. Enden af ​​bladbladet er spids. Bladranden hel eller bølget.

Blomsterstande og blomster

Blomsterstande indeholder 1-3 (sjældent 5) blomster og sidder på bladstilke 1,5-9 cm lange, pubescent i bunden. Dækblade skællende, 1,5-2 mm lange. Pedicels 1,5-5 cm lange.

bægerblade 5, de er ikke pubescente og har omtrent samme form. De to yderste bægerblade er tynde, ovale aflange og 7-8 mm lange, med skarpe ender og hvid rand. De tre indre bægerblade er typisk op til 8 mm lange, ovale til elliptiske.

Den tragtformede hårløse krone er 3,5-5 cm bred og kan være hvid, pink eller lilla i farven med en mørkere midte.

Støvdragerne er pubescente, strækker sig ikke ud over kronen og har en anden form. Stigmaet kommer heller ikke ud af kronen, æggestokken er blottet for pubescens og har en konisk form.

Frugter og frø

Frugten  er en træagtig æske med en diameter på ca. 1 cm. Hvert rum i æsken indeholder kun 1 eller 2 frø.

Hvert frø er dækket af tæt grålig pubescens og er kun lejlighedsvis hårløst. Frøene er aflange, når 6 mm i længden og 4 mm i bredden.

Genetik

Kromosomalt sæt 2n = 30.

Funktioner af den kemiske sammensætning

Planten indeholder 90% vand , tørvægt indeholder 48% kulhydrater , 24% proteiner og 13% aske.

Udbredelse og habitat

Ipomoea akvatisk kommer fra troperne i Asien . Det er en semi-akvatisk plante, der vokser i højder fra 0 til 1500 m over havets overflade på fugtige steder langs vandløb, damme , floder , såvel som i rismarker, lossepladser og savanner .

Sorter

Følgende sorter af morning glory-vand er kendt:

Kun de første 5 sorter bruges aktivt, hvilket giver en masse indkomst og har sprøde stængler og lyse farver. De to sidste giver kun en lille indkomst og har korte og senede stængler.

Økonomisk betydning og anvendelse

I madlavning

Vandspinat dyrkes i næsten hele Sydøstasien , hvor de fra en hektar modtager fra 75 til 112,5 tons. Efter den første høst fortsætter planten med at vokse og forgrene sig, så de kan bruges fra tre til otte måneder, og samler unger skud hver anden - tredje uge. De smager som spinat .

I Kina er vandspinat en af ​​de mest populære sommergrøntsager , og i Afrika betragtes den som en grøntsag, der kun spises på tidspunktet for behovet . Især i Kina er vandspinat desuden hovedfoderet til grise.

I medicin

Undersøgelser af gravide diabetiske rotter har vist den blodsukkersænkende effekt af vandspinat, som interfererer med tarmens absorption af glucose [ 2] . Dette er meget vigtigt for behandling af diabetes mellitus under graviditet og forebyggelse af bivirkninger hos mødre og babyer [3] .

Synonymer

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Sokeng, SD; Rokeya, B.; Hannan, JMA; Junaida, K.; Zitech, P.; Ali, L.; Ngounou, G.; Lontsi, D.; Kamtchouing, P. Inhiberende virkning af Ipomoea aquatica - ekstrakter på glukoseabsorption ved hjælp af et perfunderet rotte  -tarmpræparat //  Fitoterapia : journal. - 2007. - Bd. 78 , nr. 7-8 . - s. 526-529 . - doi : 10.1016/j.fitote.2007.06.011 . — PMID 17651914 .
  3. ↑ Shivananjappa, Mahesh Mysore; Muralidhara. Kosttilskud af Ipomoea aquatica (helbladspulver) dæmper moderens og føtale oxidative stress hos streptozotocin-diabetiske rotter  //  Journal of Diabetes : journal. - 2012. - doi : 10.1111/j.1753-0407.2012.00210.x . — PMID 22646693 .
  4. ↑ Ipomoea water  (engelsk) : information om navnet på taxonen på webstedet The Plant List (version 1.1, 2013) .  (Få adgang: 9. januar 2013)

Litteratur