Bourgogne væske - en opløsning, der bruges i afgrødeproduktion som et fungicid . Bruges som erstatning for Bordeaux væske . I det 19. århundrede, efter billig sodavands fremkomst i Europa, begyndte man at tilberede den såkaldte Bourgogne-blanding, hvori der blev brugt sodavand i stedet for kalk. [en]
Laboratorieforsøg har vist, at Bourgogne-væske er effektiv mod peronosporøse og delvist pungdyrsvampe , mindre effektiv mod rust og perfekte svampe [2] .
25-50 g sodavand , 25-40 g kobbersulfat , 25 g vaskesæbe . Når du tilbereder Bourgogne-væsken, anbefales det at observere rækkefølgen af blanding af opløsningerne. I en opløsning af sodavand og sæbe (5 l vand ved en temperatur på 40-45 ° C), hæld i en tynd strøm, bland grundigt, en opløsning af kobbersulfat (40 g opløst i 5 l vand ved 45 ° C ). En opløsning af kobbersulfat hældes i, indtil de første tegn på en mættet opløsning vises, det vil sige dannelsen af flager. Når opløsningen er overmættet med kobbersulfat, sker der koagulering , og opløsningen bliver uegnet til sprøjtning [3] .
Ved fremstilling af en to procent Bourgogne-væske til 20 liter vand skal du tage 400 g kobbersulfat og 350 g soda pr. 10 liter vand. For en blanding på én procent skal du tage 100 g kobbersulfat og 90 g sodavand pr. 10 liter vand [4] .
I rosendyrkningen bruges bordeaux væske til at behandle planter lige inden de er vinterdækkede [3] .
Bourgogne væske er lige så effektiv som Bordeaux væske, men den er mindre modstandsdygtig (og mindre mærkbar på bladene) [5] .