Ayrshire (køerace)

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 26. januar 2020; checks kræver 46 redigeringer .
Ayrshire race

Ayrshire ko
Produktivitet mejeri retning
Oprindelse
Land  Skotland
År 1901
Egenskaber
Vækst 122-124 cm
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Ayrshire race [1]  er en race af malkekøer, køer er små i sammenligning med Holstein racen .

Dannet som selvstændig i 1862. Den opdrættes i amterne Ayrshire ( Skotland ) såvel som i betydeligt antal i Finland , Canada , USA og Australien . Den er også blevet avlet på russiske gårde siden slutningen af ​​det 19. århundrede (ifølge andre kilder siden 1933 [2] ).

Fabriksbøger er blevet opbevaret i Amerika siden 1863 , i Canada siden 1870 og i Skotland siden 1878 . Ayrshires blev bragt til Finland i 1845, i 1901 blev en stammeforening af Ayrshire-racen grundlagt, der førte stambogen. Under nordlige forhold slog racen perfekt rod og blev i 60'erne af det tyvende århundrede den dominerende finske race, som eksisterer den dag i dag [3] .

Fordeling

Den største bestand af Ayrshires er i Finland - mere end 60 procent af mælkebestanden eller omkring 140 tusinde køer (2012) [3] .

Rusland rangerer på andenpladsen med hensyn til det samlede antal Ayrshires (90 tusinde køer eller 3% af den samlede befolkning i Rusland). I øjeblikket opdrættes det i Leningrad, Moskva, Vologda, Yaroslavl, Tula, Novgorod, Kirov-regionerne, Karelen, Komi, Mari El, Krasnodar-territoriet og andre regioner i forskellige klimatiske zoner. Det største antal Ayrshire-køer er i de nordvestlige og sydlige føderale distrikter - 14 % og 10,9 % af det samlede antal, i det centrale føderale distrikt 1,7 %, i det nordkaukasiske føderale distrikt 1,2 %, i Volga føderale distrikt 0,6 %, i det sibiriske føderale distrikt 0,5 %. 52,2% af det samlede antal Ayrshire-kvæg holdes i 50 landbrugsvirksomheder i det nordvestlige føderale distrikt, 23,1% i 15 besætninger i det sydlige føderale distrikt, 15% i 29 besætninger i det centrale føderale distrikt, 6,9% i 9 gårde i det sydlige føderale distrikt. Volga føderale distrikt, 2,2% i 2 besætninger i Sibiriens føderale distrikt og 0,6% i nordkaukasus føderale distrikt på to gårde. [4] ).

Karakteristika

Ayrshire-køer er små sammenlignet med Holstein-racen . Gennemsnitsvægten for en moderne Ayrshire-ko er omkring 590 kg [3] , tyre når 900 kg, skulderhøjden er 122-125 cm, hos køer 120 cm [2] . Dragten er rødbroget. Hovedet er let og smukt, hornene er tynde, rettet til siden og op (lyreformet) kan blive op til 30 cm lange; ryggen er lige, bred, og torsoen er noget kort. Den mælkeagtige type er godt udtrykt. Det skålformede yver sidder tæt på bugen, er veludviklet [2] .

Ayrshire er en af ​​de mest elskede køer af landmænd. Køer er uhøjtidelige i forhold til tilbageholdelsesforholdene, de eneste ulemper ved racen er dens intolerance over for ekstrem varme og kompleks karakter [5] . Racens styrker er nem kælvning og lang levetid. Derudover har denne race meget høje niveauer af fedt og protein i mælk [6] .

I gennemsnit i Rusland var det relative antal af Ayrshire-racen i begyndelsen af ​​2019 2,9% [7] , der var nummer syv målt i antal efter den sort-hvide, holsteinske sort-hvide, Simmental, Kholmogory, rød -og-hvide og røde steppepopulationer blandt 24 mælke- og mælkekødsracer. [otte]

Produktiv levetid

Gennemsnitsalderen for produktiv brug af Ayrshire-køer er 4,2 kælvninger, yderligere forbedring giver mulighed for at øge varigheden af ​​brugen af ​​køer til fem laktationer. Ayrshire køer, under gunstige forhold, er kendetegnet ved produktiv levetid. I Finland blev der i 2013 registreret 30 køer med en livslang mælkeydelse på mere end 150.000 kg mælk.

Fra Ayrshire-kvier anbefales det at modtage den første kælvning i en alder af 24-25 måneder, hvilket blev bekræftet eksperimentelt på dyrene på OAO Breeding State Farm Megrega i Republikken Karelen. Produktiviteten af ​​førstekalvskvier, opdrættet i en alder af 24-25 måneder, var 6900-7200 kg mælk. [9]

Ydeevne

Den første kælvning i intervallet 24-25 måneder. Besidder kødkvaliteter. Racen er kendetegnet ved et lavt indhold af somatiske celler i mælk, produktiv levetid, let kælvning og aktivt temperament. Ayrshire racen er let at mestre med et skift af natur, tilpasser sig nye forhold og assimilerer grovfoder godt. Ayrshire-racen er kendetegnet ved den konstante mælkeydelse, som er meget værdsat i økonomien. Ayrshire-køer af finsk udvalg havde i 2012 en gennemsnitlig national mælkeydelse på 8571 kg mælk med et protein på 3,44% og et fedtindhold på 4,28% eller 8955 kg ECM [3] .

I 2020, i Ayrshire-racen, udmærkede koen Zhlobka 9951 fra CJSC Berezovskoye, Kirishsky District, Leningrad-regionen, sig med de bedste produktivitetsindikatorer, hvis mælkeydelse i tredje laktation var 14148 kg mælk med en massefraktion af fedt på 4,10. % og protein på 3,28 %. [10] Racens absolutte rekord er 16.860 kg/år.

I 2021 blev der hentet 12.000-13.000 kg mælk fra rekordholdere i avlsbrug.

For 2022 er racens produktivitetsbenchmark ikke værre: 8000 kg mælk, fedtindhold - 4,2%, proteinindhold - 3,4%. Som et resultat af forskningen blev det fastslået, at den bedste præstation var i to linjer med finsk selektion: Dick 768 og R. Urho Errant 13093 og to linjer med amerikansk selektion: O. R. Likhting 120135 og S. B. Komandor 174233 [11] .

Se også

Noter

  1. ↑ Ayrshire race  / N. I. Strekozov, V. I. Seltsov // A - Spørgsmål. - M  .: Great Russian Encyclopedia, 2005. - S. 316. - ( Great Russian Encyclopedia  : [i 35 bind]  / chefredaktør Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 1). — ISBN 5-85270-329-X .
  2. ↑ 1 2 3 Soldatov A.P. Ayrshire race // Komplet katalog over husdyrracer. - M . : Eksmo-Press , 2001. - S. 6. - 128 s. — ISBN 5-04-006779-8 .
  3. ↑ 1 2 3 4 "Officiel hjemmeside for den finske avlshusdyrforening (FABA)"
  4. ↑ "Data fra hovedinformationscentret i russisk husdyrhold (VNIIPlem)"
  5. ↑ Ayrshire-køer i Rusland . Hentet 19. maj 2021. Arkiveret fra originalen 19. maj 2021.
  6. ↑ Indholdet af fedt og protein i mælke%, afhængig af køerace. . Hentet 3. oktober 2021. Arkiveret fra originalen 3. oktober 2021.
  7. ↑ Hvordan vælger man en ko, og hvor køber vi Ayrshire-kvier til vores øko-farm . Hentet 5. maj 2021. Arkiveret fra originalen 10. maj 2021.
  8. ↑ Ayrshire køer - en lovende konkurrent til holstenerne . Hentet 29. april 2021. Arkiveret fra originalen 29. april 2021.
  9. ↑ Produktiv levetid for Ayrshire-køer. 2016 . Hentet 2. juli 2021. Arkiveret fra originalen 21. februar 2022.
  10. ↑ Mejeribrug 01/12/2021 . Hentet 29. april 2021. Arkiveret fra originalen 3. juni 2021.
  11. ↑ VNIIPlem. Database for National Farm Animal Gene Pool . Hentet 3. november 2021. Arkiveret fra originalen 3. november 2021.

Litteratur

Links

Artiklen er baseret på materialerne fra den første udgave af Great Soviet Encyclopedia .
  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier