Ai er fællesnavnet for franske champagnevine fra vincentret Ai. Navnet kommer fra det franske ai (eller ay), går tilbage til det franske le vin d'Ay - vin fra Ay , centrum for Champagne - vinfremstilling .
Champagneproduktionen i Ai begyndte i slutningen af det 17. århundrede. I slutningen af det 18. århundrede dukkede vine fra Aya ligesom andre mousserende vine op i Rusland. I øjeblikket fremstilles champagnevine af mærkerne Bolange (siden 1829) og Ayala (siden 1860) i Ai.
I russisk kultur er Ai forbundet med det fremherskende i russisk poesi i første halvdel af det 19. århundrede. litterært symbol på frihed og ungdom. Allerede i P. A. Vyazemskys digt "Til partisan-digteren" ( 1814 ):
En taknemmelig gave, en magisk gave
Salige Ai
Koger, slår med gnister og skum! —
Så livet koger i de tidlige dage!
Anton Delvig nævner også Ai:
Vend om, vi går
Og ud over de mørke kyster
Konfronteret med smukke skygger
Shade Ai hæld dig selv.
I voksenalderen, andre karakterer:
A. S. Pushkin "Eugene Onegin" ::
Jeg er ikke længere i stand til Ai;
Ai er som en elskerinde
Skinnende, blæsende, livlig,
Og egensindig og tom ...
Men du, Bordeaux, er som en ven,
Hvem i sorg og problemer,
Kammerat for evigt, overalt,
Ayas associationer til frihed var så store, at censoren i 1826 forbød E. A. Baratynskys digt "Feasts", da han så en antydning af decemberoprøret i sammenligning med vin med "et stolt sind, der ikke tolererer fangenskab".
I begyndelsen af det 20. århundrede begyndte Ai at symbolisere en sofistikeret, boheme atmosfære:
A. A. Blok "I restauranten" ::
Jeg sad ved vinduet i et fyldt rum.
Et eller andet sted sang de buer om kærlighed.
Jeg sendte dig en sort rose i et glas
Gylden som himlen, ah.
I anden halvdel af det 20. århundrede nævner Ai T. Kibirov ("Besked til L. S. Rubinshtein") som et af symbolerne på russisk kultur .
For E. Yevtushenko bliver kunstig intelligens et symbol på en svunden tid.
"Til minde om Akhmatova" ::
Glemte fingrene chill "Ai",
og kys i Nice, Petersborg,