Jatoba
| Jatoba | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:bælgplanterFamilie:bælgplanterUnderfamilie:CaesalpiniaStamme:DetariumSlægt:HymenaeaUdsigt:Jatoba | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Hymenaea courbaril L. (1753) | ||||||||||||||||
| bevaringsstatus | ||||||||||||||||
 Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 19891869 |
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Jatoba ( lat. Hymenaea courbaril , port. jatobá ) er et træ, der vokser i Vestindien , Central- og Sydamerika , især i Brasilien .
Selvom den ofte omtales som det brasilianske eller sydamerikanske kirsebær, er jatobaen ikke relateret til planter i kirsebærslægten og tilhører slægten Hymenaea af bælgplantefamilien ( Fabaceae ).
Botanisk beskrivelse
Træ op til 40 m højt med en bred krone. Unge skud er dækket af brune hår.
Bladene er sammensatte, bestående af to bredt seglformede spidse blade op til 7,5 cm lange Bladbladene er grovhudede, skinnende ovenpå, matte på undersiden.
Blomster med fem grågrønne bægerblade og fem hvide kronblade samles i panikker op til 15 cm lange.
Frugterne er bønner op til 15 cm lange med en træagtig, mørkebrun skal, når de er modne. De indeholder et til seks afrundede eller elliptiske frø med en ru rødbrun skal og hvidt korn, omgivet af en pulveragtig gullig-grønlig pulp .
Økonomisk betydning og anvendelse
Frugtkødet i jatoba-frugten er rig på stivelse . Den er sød i smagen, men har en ubehagelig lugt. Det spises rå, bruges til at tilberede forskellige retter og bagværk. En alkoholisk drik fremstilles af saften opnået ved at blande frugtkødet med vand.
Planten bruges som prydplante.
Massivt træ bruges til fremstilling af møbler, parket,.
Træet udstråler orange anime-harpiks , som bliver til rav i en kemisk proces, der tager millioner af år. Rav fra træer af slægten Hymenaea har givet videnskabsmænd et væld af beviser for eksistensen af både selve træerne og insekterne og andre planter indeholdt i dem for millioner af år siden.
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
Litteratur
Novak B., Schultz B. Tropiske frugter. Biologi, anvendelse, dyrkning og høst / Pr. med ham . - M. : BMM AO, 2002. - S. 85 -86. - 240 sek. - ISBN 5-88353-133-4 .