Ankerplov ( eng. Plovanker ) er en type moderne stangløse enkeltbenede ankre med øget holdekraft.
Denne type omfatter flere typer ankre, hvis funktionsprincip ligner arbejdet med en landbrugsplov , med den forskel, at ploven skal have minimal modstand mod jorden, mens ankeret skal have det maksimale. Ankerplov, som en plov til landbrug, dykker hurtigt ned i jorden, når den trækkes langs bunden, men så øges modstanden mod bevægelse kraftigt, og den "stopper" pålideligt skibet.
Opfinderen af det mest berømte anker af dette design, englænderen Taylor, kaldte det "CQR", som udtales som det engelske ord sikker - "sikker; pålidelig".
Ankeret består af en spindel og et enkelt poteplovskær , der er forbundet med et drejeled. Denne forbindelse er designet på en sådan måde, at selvom ankeret falder til bunds med potespidsen oppe, så vil det under spændingen af ankertovet helt sikkert vende og gå dybt ned i jorden. CQR'en har god holdekraft - 18 kg for hvert kilogram vægt i tæt sand og 13,5 kg i mudret jord. Ankeret produceres i vægtkategorier fra 2 til 250 kg.
Ankerplov er meget brugt blandt sejlerentusiaster på grund af dens kompakthed og lette placering.