Chempedak
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 29. maj 2021; verifikation kræver 1 redigering .| Chempedak | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:RosaceaeFamilie:MulberryStamme:ArtocarpusSlægt:ArtocarpusUdsigt:Chempedak | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Artocarpus heltal ( Thunb. ) Merr. | ||||||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Chempedak ( Artocarpus heltal ) er et frugttræ fra morbærfamilien , en nær slægtning til brødfrugt og jackfrugt . Det malaysiske navn er chempedak eller cempedak , udtales "chempeda".
Chempedak er et eneboende stedsegrønt træ ca. 18 m (i kultur) eller 30-45 m (i vild tilstand). Den er let at skelne fra jackfrugt på de lange stive brune hår på unge skud, blade og pedicels. Frugter - på tykke bladstilke, som en jackfrugt ; hængende direkte fra stammen eller fra tykke grene. De er aflange, omkring 25-45 cm lange og 15 cm brede, når de er modne er de gulbrune; udadtil ligner jackfruit frugter , men de udsender en meget stærk, behagelig aroma. Frugtkødet af modne frugter af Chempedak er mørkegult, mørt, saftigt og sødt; hos vilde planter er den dog sur og lugtfri. Smagen af frugten ligner jackfruit med et strejf af durian . Dens skorpe er lidt klistret på grund af dets latexindhold . Frugten modner på 94-105 dage.
Denne plante kommer fra Malaya , hvor den findes i en højde på op til 1300 m over havets overflade. Den dyrkes i Malaysia (især udbredt i staterne Kedah og Perak), Brunei , Thailand og Indonesien .
Chempedak bærer hovedsageligt frugt fra juni til august. Frugtkødet spises rå, stegt, i form af desserter; frøene er også spiselige.
Se også
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .