Hum er en keramisk beholder.
Ifølge konklusionen af V. A. Livshits kommer navnet khum (b) fra et gammelt iransk ord, der betød et stort jordkar (jf . Avest . xumba , gammelindisk kumbha, Taj. khimbh [1] og persisk xumb eller persisk xum [] 2] , tidligt trængt ind i de tyrkiske sprog), samt alt keramik, der er forberedt til brænding, samt en platform til brænding af fade [3] . Sådanne betydninger er attesteret for Yaghnobi xumb [4] , de kan afspejle semantikken af dette ord i det sogdiske sprog - Yagnobs forfader og i nogle andre østiranske sprog . Den proto -indoeuropæiske rod *kumb- betyder et kar til drikkevarer, en skål, en skål [5] .
Den ældste brug af ordet khum er optaget i dokument nr. 1 fra Nisa , der henviser til det 2. århundrede f.Kr. e. Ifølge M. M. Dyakonov , I. M. Dyakonov og V. A. Livshits, der studerede dokumenterne , bruges dette ord i betydningen et mål for kapacitet til væsker. M. E. Masson mener, at for vin, siden de dokumenter, der blev fundet under udgravninger i Nisa, kendetegner lerskår - ostraca med parthiske inskriptioner - opkrævningen af skatter fra afgiftspligtige vinmarker [6] .
I øjeblikket betegner ordet khum store beholdere til opbevaring af fødevareforsyninger: korn, vin, vand. Dette udtryk er almindeligt i det nære og mellemøsten blandt de tyrkisk -talende og iransk-talende folk.
Brummen blev for det meste lavet på et keramikerhjul med langsom rotation. De blev normalt lavet af tre eller to dele i henhold til fremstillingsstørrelsen og blev derefter fastgjort ved at klæbe disse dele. Og så blev de tørret før brænding, til sidst blev de placeret til brænding i specielle keramiske ovne til containerfartøjer. I bunden af nogle brummen blev der allerede inden brændingen lavet huller med en rundpind, hvilket bekræfter hypotesen om, at brummen blev brugt som beholder til opbevaring af korn [7] . Hullet i bunden forbedrede luftcirkulationen, hvilket forhindrede kornet i at blive fugtigt og muggent .